过去人们饮茶，一是为了解渴，二是为了养生的需要。随着时间的变迁，对于生活在现代社会的我们，又为什么喝茶呢？
茶有益于人体健康，每天饮茶摄入的营养物质的量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健的作用。饮茶对健康的益处很多。茶叶中微量元素锰、锌、硒、维生素C、维生素P、维生素E、以及茶多酚类物质，能消除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而，经常饮茶确实有一定的延年益寿的功效。茶的这种抗衰延老作用，中国古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶还有一定的抗癌作用。 茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。茶还能增强微血管韧性，防止破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。茶同样有利于养容美颜、减肥瘦身。用茶搭配其他草药、中药、还能防治小病、对一些慢性病也有辅助治疗的效果。更重要的是，多喝茶，就可以减少喝其他不健康饮料的机会，远离不健康的生活方式。所以，称茶为天然保健饮料是名副其实的。
茶中个人养生首推红茶，红茶以茶树新芽叶为原料，经萎凋，揉捻，发酵，干燥等工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名，红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学反应变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素，茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的五十多种，增加到三百多种，一部分咖啡碱，儿茶素，和茶黄素洛合成滋味鲜美的络合物，从而形成了“红茶红汤红叶，香甜味醇”的品质特征，其中工夫红茶的名门闺秀当属祁门工夫和滇红公工夫和宁红工夫，祁门红茶当属其中最受欧美贵族青睐的品种，祁门之下，祁眉为上，只取一芽一叶，精制而成，能品得一壶好祁眉，算是喝上了真真正正的祁门工夫。
茶除了对我们的身体有好处，更可以使我们拥有好的心情，享受悠闲、自在的生活。三五好友，问茶、品茗，与知心的人对饮，体会人生的真味。更有甚者，茶已经进入了一种境界，可以由茶展现人格的芳香，在生活中保持清醒。
偷得浮生半日闲，与君共饮一杯茶，可以算是人生中最幸福的事之一了。
茶有益于人体健康，每天饮茶摄入的营养物质的量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健的作用。饮茶对健康的益处很多。茶叶中微量元素锰、锌、硒、维生素C、维生素P、维生素E、以及茶多酚类物质，能消除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而，经常饮茶确实有一定的延年益寿的功效。茶的这种抗衰延老作用，中国古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶还有一定的抗癌作用。 茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。茶还能增强微血管韧性，防止破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。茶同样有利于养容美颜、减肥瘦身。用茶搭配其他草药、中药、还能防治小病、对一些慢性病也有辅助治疗的效果。更重要的是，多喝茶，就可以减少喝其他不健康饮料的机会，远离不健康的生活方式。所以，称茶为天然保健饮料是名副其实的。
茶中个人养生首推红茶，红茶以茶树新芽叶为原料，经萎凋，揉捻，发酵，干燥等工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名，红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学反应变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素，茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的五十多种，增加到三百多种，一部分咖啡碱，儿茶素，和茶黄素洛合成滋味鲜美的络合物，从而形成了“红茶红汤红叶，香甜味醇”的品质特征，其中工夫红茶的名门闺秀当属祁门工夫和滇红公工夫和宁红工夫，祁门红茶当属其中最受欧美贵族青睐的品种，祁门之下，祁眉为上，只取一芽一叶，精制而成，能品得一壶好祁眉，算是喝上了真真正正的祁门工夫。
茶除了对我们的身体有好处，更可以使我们拥有好的心情，享受悠闲、自在的生活。三五好友，问茶、品茗，与知心的人对饮，体会人生的真味。更有甚者，茶已经进入了一种境界，可以由茶展现人格的芳香，在生活中保持清醒。
偷得浮生半日闲，与君共饮一杯茶，可以算是人生中最幸福的事之一了。
