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1999年7月7日，顶新国际集团与日本三洋食品株式会社正式签约，以每股0.80港元之代价出售近13.84亿股“顶益”股票，上述交易总金额近11.07亿港币。从此以后，在上市公司的股东构成中，台资“顶新”与日资“三洋”开始平分秋色。
2002年7月3日，“顶益”公司及股票更名为“康师傅控股”。
董事会日本人占半壁江山
股权转让尘埃落定之后，“日本三洋”开始实质性介入上市公司管理。首先是派出董事，1999年7月，三洋提名TakeshiIda先生、Seiichi Ikeda先生及Ryo Yoshizawa先生为执行董事，原任公司董事的魏应充辞去董事职务，除此以外，按照收购协议，三洋方面还可以提名一位非执行董事，进而在董事会中占据4席，与公司创始人旗鼓相当。
康师傅控股的2011年年报显示，公司现任董事会成员分别为：现年58岁的董事长兼行政总裁魏应州，现年82岁的日本三洋食品创办人，康师傅控股集团副董事长井田毅，现年70岁的集团董事兼副行政总裁吉泽亮，现年56岁的吴崇仪(台湾全兴工业集团总裁)，现年57岁的魏应交，现年50岁的井田纯一郎(井田毅之子)；独立非执行董事如下：现年56岁的徐信群，现年72岁的李长福，现年59岁的太田道彦(来自日本丸红株式会社)，现年54岁的冈田大介(来自日本丸红株式会社)，现年83岁的深田宏(现任职上野制药株式会社)。由此可见，在康师傅上市公司的执行董事层面，日本籍人士占据了半壁江山，在非执行董事层面，日籍人士数量超过了华籍人士。
子公司被日企大举参股
除此以外，日本三洋进驻上市公司以来，一系列的对外投资活动当中，都有日资企业深度介入，如果把康师傅控股的下属子公司股权比例也考虑在内的话，日资的话语权就更深更大。
比如，2004年1月2日，康师傅公司与朝日及伊藤忠订立协议，日方从上市公司方面收购康师傅饮品控股50%的权益。该项事宜，于2004年4月21日做实，日方最终支付的收购价为28亿元港币。
2004年3月29日，公司宣布与伊藤忠签立协议，康师傅转让旗下“顶通”已发行股本约49.99%予伊藤忠，涉及金额近7800万港币。该项业务于2004年4月23日完成，旨在与伊藤忠方面在中国物流业建立策略性伙伴。
2005年7月4日，康师傅旗下全资公司康师傅糕饼“BVI”有限公司，与龟田制果株式会社以合资形式成立天津龟田食品有限公司，该合资公司主力制造及销售米饼。
2008年11月20日，康师傅上市公司之大股东顶新集团与日本AI Beverage Holding Co., Ltd(简称AIB)进行商谈，AIB公司拟向顶新方面出让旗下康师傅饮品控股约9.999%之权益，代价约21.84亿港元。资料显示，朝日啤酒株式会社以及伊藤忠商社株式会社分别持有AIB公司80%以及20%的权益。该交易随后获得上市公司股东大会批准。该笔交易，日本方面仅用了4年时间，便获利近16亿港币。
2010年9月28日，顶新方面再度从AIB公司方面购买康师傅饮品控股8%股权，该笔交易涉及金额高达近40亿港币。相较于2004年的初始投资成本，该笔交易，日方获利近35亿元港币。该笔交易后，日资AIB在康师傅饮品控股中的持股比例下降至31.996%。
2012年4月9日，康师傅附属公司与Calbee及伊藤忠商事签订合资协议设立从事生产及销售休闲食品业务的合资公司。
2012年5月17日，康师傅方便食品投资(中国)有限公司，与日本普利玛火腿株式会社签订合资协议，经营畜禽产品加工业务。
销售业绩好得惊人 消费者称被“蒙在鼓里”
1999年，魏氏兄弟将康师傅股权转让给日本三洋时，上市公司正面临阶段性困境，业绩也出现了阶段性的亏损。但日资入主以后，企业很快实现扭亏。最近十几年的时间里，上市公司业绩持续增长，2011年年报显示，康师傅控股年度营业额为78.67亿美元，盈利近5亿美金。
与此同时，康师傅的股票也是稳步走高，三洋方面以0.8元/股成本买入的股权，如今每股市价高达近24港元(还没有考虑股本的扩张因素)。按照钱龙软件显示的数据，截至《投资快报》记者发稿，康师傅控股港股市值高达1350亿港币，日本三洋持有的占公司总股本33.18%的股权，市场价值已达近448亿港币。这与三洋方面1999年投入的11.07亿港元股权成本相比，溢价近40倍(该项收益仅为资本利得，未包含十余年来的股利分红)。
对于康师傅在中国创造的辉煌战绩，很多投资界基金经理都表示“值得尊敬，叹为观止”。但对于普通公众而言，这样一个与大家日常生活形影不离的企业，在公开宣传其产品的过程中却一直刻意隐蔽其股东背景，用“民族品牌”的口号树立其产品形象。对此，很多消费者表示非常惊讶，“一直被蒙在鼓
2002年7月3日，“顶益”公司及股票更名为“康师傅控股”。
董事会日本人占半壁江山
股权转让尘埃落定之后，“日本三洋”开始实质性介入上市公司管理。首先是派出董事，1999年7月，三洋提名TakeshiIda先生、Seiichi Ikeda先生及Ryo Yoshizawa先生为执行董事，原任公司董事的魏应充辞去董事职务，除此以外，按照收购协议，三洋方面还可以提名一位非执行董事，进而在董事会中占据4席，与公司创始人旗鼓相当。
康师傅控股的2011年年报显示，公司现任董事会成员分别为：现年58岁的董事长兼行政总裁魏应州，现年82岁的日本三洋食品创办人，康师傅控股集团副董事长井田毅，现年70岁的集团董事兼副行政总裁吉泽亮，现年56岁的吴崇仪(台湾全兴工业集团总裁)，现年57岁的魏应交，现年50岁的井田纯一郎(井田毅之子)；独立非执行董事如下：现年56岁的徐信群，现年72岁的李长福，现年59岁的太田道彦(来自日本丸红株式会社)，现年54岁的冈田大介(来自日本丸红株式会社)，现年83岁的深田宏(现任职上野制药株式会社)。由此可见，在康师傅上市公司的执行董事层面，日本籍人士占据了半壁江山，在非执行董事层面，日籍人士数量超过了华籍人士。
子公司被日企大举参股
除此以外，日本三洋进驻上市公司以来，一系列的对外投资活动当中，都有日资企业深度介入，如果把康师傅控股的下属子公司股权比例也考虑在内的话，日资的话语权就更深更大。
比如，2004年1月2日，康师傅公司与朝日及伊藤忠订立协议，日方从上市公司方面收购康师傅饮品控股50%的权益。该项事宜，于2004年4月21日做实，日方最终支付的收购价为28亿元港币。
2004年3月29日，公司宣布与伊藤忠签立协议，康师傅转让旗下“顶通”已发行股本约49.99%予伊藤忠，涉及金额近7800万港币。该项业务于2004年4月23日完成，旨在与伊藤忠方面在中国物流业建立策略性伙伴。
2005年7月4日，康师傅旗下全资公司康师傅糕饼“BVI”有限公司，与龟田制果株式会社以合资形式成立天津龟田食品有限公司，该合资公司主力制造及销售米饼。
2008年11月20日，康师傅上市公司之大股东顶新集团与日本AI Beverage Holding Co., Ltd(简称AIB)进行商谈，AIB公司拟向顶新方面出让旗下康师傅饮品控股约9.999%之权益，代价约21.84亿港元。资料显示，朝日啤酒株式会社以及伊藤忠商社株式会社分别持有AIB公司80%以及20%的权益。该交易随后获得上市公司股东大会批准。该笔交易，日本方面仅用了4年时间，便获利近16亿港币。
2010年9月28日，顶新方面再度从AIB公司方面购买康师傅饮品控股8%股权，该笔交易涉及金额高达近40亿港币。相较于2004年的初始投资成本，该笔交易，日方获利近35亿元港币。该笔交易后，日资AIB在康师傅饮品控股中的持股比例下降至31.996%。
2012年4月9日，康师傅附属公司与Calbee及伊藤忠商事签订合资协议设立从事生产及销售休闲食品业务的合资公司。
2012年5月17日，康师傅方便食品投资(中国)有限公司，与日本普利玛火腿株式会社签订合资协议，经营畜禽产品加工业务。
销售业绩好得惊人 消费者称被“蒙在鼓里”
1999年，魏氏兄弟将康师傅股权转让给日本三洋时，上市公司正面临阶段性困境，业绩也出现了阶段性的亏损。但日资入主以后，企业很快实现扭亏。最近十几年的时间里，上市公司业绩持续增长，2011年年报显示，康师傅控股年度营业额为78.67亿美元，盈利近5亿美金。
与此同时，康师傅的股票也是稳步走高，三洋方面以0.8元/股成本买入的股权，如今每股市价高达近24港元(还没有考虑股本的扩张因素)。按照钱龙软件显示的数据，截至《投资快报》记者发稿，康师傅控股港股市值高达1350亿港币，日本三洋持有的占公司总股本33.18%的股权，市场价值已达近448亿港币。这与三洋方面1999年投入的11.07亿港元股权成本相比，溢价近40倍(该项收益仅为资本利得，未包含十余年来的股利分红)。
对于康师傅在中国创造的辉煌战绩，很多投资界基金经理都表示“值得尊敬，叹为观止”。但对于普通公众而言，这样一个与大家日常生活形影不离的企业，在公开宣传其产品的过程中却一直刻意隐蔽其股东背景，用“民族品牌”的口号树立其产品形象。对此，很多消费者表示非常惊讶，“一直被蒙在鼓
