猛然发现不知道注释中的中文是什么意思。。。然后去百度了
蓟: 拼音: jì
洋蓟(英:artichoke 意:carciaofo)属菊科( Compositae )
菜蓟属中以花蕾供食的栽培种,宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。学名:Cynara scolymus L.,中文别名:
朝鲜蓟、洋百合、法国百合、荷花百合。 营养价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉。 亦称法国洋蓟(french artichoke)、球洋蓟(globe artichoke)和菜蓟。菊科(Asteraceae)莱蓟属(Cynara)的一种大型蓟状多年生草本植物,学名Cynara scolymus。
洋蓟原产地中海西部和中部地区,在古代已传到地中海东部地区。那时食用其嫩叶而非未成熟花头。其花供食用的类型最早于1400年左右见于意大利的纪录。现在洋蓟广泛种植于加利福尼亚、法国、西班牙、比利时、地中海附近各国及其他土壤肥沃、气候温和潮湿的地区。

就是它,原来artie噎住了是吃的~
