a. 西瓜饮:以榨汁机榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升,混合后凉饮。
b. 小米绿豆粥:绿豆20克,清水煮50分钟后,加入小米50克,待小米煮烂后即好,凉饮。
c. 凉拌芹菜:芹菜300克,切段,过沸水后,晾凉、加盐、味精、香油,拌匀。
①煮粥宜用新米。老人胃不好的煮饭宜用陈米,如用新米最好先炒一下有助于消化。
②新米煮饭用大火,陈米煮饭用小火。
③煮粥可配莲子、芡实、薏苡仁等。
④煮饭煮粥时放水要合适,煮饭最忌水放多了再减,煮粥最忌水放少了再添。
b. 小米绿豆粥:绿豆20克,清水煮50分钟后,加入小米50克,待小米煮烂后即好,凉饮。
c. 凉拌芹菜:芹菜300克,切段,过沸水后,晾凉、加盐、味精、香油,拌匀。
①煮粥宜用新米。老人胃不好的煮饭宜用陈米,如用新米最好先炒一下有助于消化。
②新米煮饭用大火,陈米煮饭用小火。
③煮粥可配莲子、芡实、薏苡仁等。
④煮饭煮粥时放水要合适,煮饭最忌水放多了再减,煮粥最忌水放少了再添。