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[介绍]关于大象们的朋友:螃蟹

只看楼主收藏回复

一只沉浸在精神世界里的,爱看小说的螃蟹..
上了研究生,要继续在广州待3年..


1楼2007-04-30 20:26回复
    • 211.66.30.*
    我其实是在精神世界和现实世界交界处。。。
    这个是有高难度的,请勿模仿= =


    2楼2007-04-30 20:36
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      有难度,迎难而上,卖螃蟹


      3楼2007-04-30 20:37
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        螃蟹驾到~


        4楼2007-04-30 20:49
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          晚睡晚起身体好
          ————————我果然没有常识


          IP属地:浙江6楼2007-04-30 22:42
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            烧滚的锅上架起了一个用很细很薄做的绢筛子,将一只只肥美的秋蟹放了上去,随着热气与温度的蒸腾,那青蟹渐渐的变色,饱满的脐所随过的黄灿的膏色。均匀的摆好每一只,时不时的翻个盖。取出一套蟹八件来,分着盘子准备开工。
            腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。这些东西用来吃秋蟹的,敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,一般是铜铸的,家境好的话是银打的。
            起锅的蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出红色。把一只蟹蒸煮熟了端上桌,热气腾腾的蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐。不过一会儿壳被丢出,把黄红的膏挑出加雪白的蟹肉夹出在一盘,调入盐、酒、各色香料末子、洒上芫荽未、胡椒粉,握成一个馒头大小的丸子,装入放了葱、大料、姜与一些不知名的小锅里,文火慢熬着。扯过几朵细瓣过水,放在盘子上压成花型,现在就等着起锅了。油花滚滚的汤汁中那几个蟹黄特别的显眼,扯过几片菜叶吸去了浮油,用竹夹子把一个个粉嫩嫩的香丸子装入铺着花瓣的盘子里,淋上锅底的浓汁。


            IP属地:浙江7楼2007-05-01 17:12
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              我也要吃..SEAFRESH里我的BEST LOVE是螃蟹..
              葱姜,爆炒,蒸煮,香辣蟹啊..


              10楼2007-05-07 18:05
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                螃蟹
                螃蟹啊
                螃蟹你好


                11楼2007-05-07 18:08
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                  • 58.207.152.*
                  螃蟹很好吃。。


                  12楼2007-05-07 21:15
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                    螃蟹很贵。。


                    IP属地:浙江13楼2007-05-07 21:50
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                      让我们为了天天吃螃蟹而努力赚钱吧


                      IP属地:浙江14楼2007-05-07 21:51
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                        only you ~~~~~~~~~~~~
                        i love u~~~~~~~~
                        i want to eat u~~~~~~
                        nice to meet u~~~~~~


                        15楼2007-05-07 22:19
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