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铁观音喝出红薯味,何解?

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请高手解惑


IP属地:河南1楼2012-11-04 23:15回复
    要么劣质,要么味觉有问题,要么串味道了,要么。。。。。我就不知道了


    IP属地:海南2楼2012-11-04 23:20
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      2025-06-08 16:08:39
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      150MM大茶杯泡的,一泡味很正,二泡出红薯味。


      IP属地:河南3楼2012-11-04 23:23
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        我知道楼主丝毫不介意我在这里水一下子的。


        


        IP属地:辽宁通过百度相册上传4楼2012-11-05 00:23
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          有地瓜味的观音很常见,通常出现的原因: 采用长时间发酵的观音(拖青或回青),这种制法的茶如果静置(最后一次凉青)控制不好,冷闻叶底就有熟地瓜味,干茶和叶底都绿.产生的原因仍为发酵不足.前几年流行酸味观音这是流行制法.做出的酸味为拖补酸,这种茶最怕恶泡,泡一分钟最出水就会有闷味,象煮久的青菜或烂红薯.再次一点的泡后出现象臭馊饭一样的歪酸.
          ---------------------------我百度复制的,不是我本人的回答
          


          5楼2012-11-05 01:09
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            开心就好,开心为上,开心千金不换,开心万钱难求。


            本楼含有高级字体6楼2012-11-05 06:19
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              是栗香吗


              7楼2012-11-05 09:35
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                估计串味、变味了!


                8楼2012-11-05 09:56
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                  2025-06-08 16:02:39
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                  脱酸不好的铁观音泡太久了


                  9楼2012-11-05 10:01
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                    了解了,感谢各位解惑


                    IP属地:河南10楼2012-11-08 01:09
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                      应该是制作流程上有问题,目前还没有听过有这种味道的铁。。。


                      IP属地:广东11楼2012-11-09 16:26
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                        无解····


                        IP属地:浙江12楼2012-11-09 17:58
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                          应该是茶质的问题!


                          13楼2012-11-09 18:11
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                            应该是泡久了,要么就是茶不行,个人认为


                            IP属地:广西14楼2012-11-09 19:18
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