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藏酒
藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒,味淡而醇,约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。

藏牛羊肉
 藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。风干肉往往是在每年的十二月底做,这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状,也有的抹上盐和一些野生的佐料,挂在通风、阴凉的地主,让其冰冻风干,既去水分,又保持鲜味。第二年春季即可食用,口感酥脆、味道鲜美。

青稞
青稞属于禾本科大麦属作物。由于它的籽实没有外壳,所以又称之为裸大麦、米大麦。青稞是藏族人民最主要的粮食作物,栽培历史悠久,种植面积大,占西藏粮食作物播种面积的56%-60%,有的地区多达80%以上。青稞籽实营养丰富,蛋白质含量达15%左右。将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品,携带方便。用它配制的青稞酒又是藏族人民的最好饮料。其秸秆质地柔软,是牲畜的良好饲料。

唐卡
唐卡是西藏特有的一种绘画艺术,普通的以亚麻或粗毛布为底布,珍贵的以丝绸为底布,题材多为佛像画,高僧与大师的传记画。著名的唐卡有:萨迦寺的喜金刚,怖畏金刚和哲蚌寺的胜乐金刚,药师佛等。世界上最大的唐卡,高45米,宽35米,重约3吨。唐卡具有鲜明的民族特点,浓郁的宗教色彩和独特的艺术风格,历来被藏族人民视为珍宝。




IP属地:四川1楼2012-11-05 20:38回复
    藏刀
    藏刀所有藏族人的必备之物。既可用来食肉、护身,也是一种装饰品。男式藏刀一般粗犷、锋利,女式藏刀则较秀气。无论地摊还是商店都不难买到,价钱几元至几百元不等。名气最大的藏刀,要属日喀则专区的“拉孜刀”和“谢通门刀”,精美的银饰刀鞘是主要特色,刻工之细致为别家所难模仿。

    麝香
    麝香为鹿科动物林麝、马麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。主要产于西藏自治区的喜马拉雅山脉大雪山脉等地。可开窍醒神、活血散结、止痛、催产,主治惊厥惊痛、昏迷不醒、心腹暴痛、疮疡肿毒、跌打损伤等。用量为0.06--0.1g。

    藏红花
    藏红花活血化淤药。性温,味辛,微苦。活血通经,逐淤止痛。用于月经不调,痛经,产后恶露不行等症。用量1-3钱。

    冬虫夏草
    冬虫夏草简称虫草,为补养药。菌座单生。性温,味甘。补肺益肾,止血化痰。用1-3钱炖鸡、鸭,延年益寿。酒泡饮也可。
    


    IP属地:四川2楼2012-11-05 20:39
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      地毯
      地毯是西藏传统手工业品,西藏民间广为普及,各个专区都有手工纺织合作社,风格依当地民俗而各 异。款式有地毯、挂毯、卡垫,及各种饰物。“江孜地毯”在国际市场较有名气,产品远销许多国家。

      人参果
      【人参果】,又名蕨麻,藏语名“戳马”。是多年生草本植物,高10-25厘米,叶绿色,开黄花,肉色白,味甘甜。藏区均有分布,牧区最多。能健脾胃,益气补血,生津止渴。不入药,多为藏族过年节时做食品用

      藏腰刀
        有装饰、防身、生产、生活等用途。拉萨、拉孜、当雄、易贡等地的腰刀最为著名。一般是在铜质的刀鞘上镂刻龙、凤、虎、狮等图案,有的还点缀着宝石、玛瑙等装饰品,玲珑剔透、精巧细致。拉孜藏刀,刀口锋利,样式美观大方,坚固耐用,多年来畅销国内外。

      藏獒
      整个藏区最高贵的狗应属藏獒,藏话叫它“多启”,“多”是拴住的意思。这种狗凶猛善斗,必须拴住饲养,不然危险极大,会向人发动攻击。
        藏獒,俗称牧羊犬,身长四尺,壮似牛犊,头大腿短,是草原上牛羊的卫士。这种狗有牧羊的天性。据观察,一只与羊群素不相识的狗,一旦发现羊群后,会主动地担任“警卫”,一只成熟优秀的藏獒能看管近200多只羊,每天在羊群周围跑40多公里。牧羊犬采用惯用的围绕、喊叫的方法来完成自己的使命。它的叫声又憨又大,威慑力很强,嗅觉也特别灵敏,听藏民讲,这种犬连豹子也要怕它三分。据国外权威性警犬教材论述,属于世界猛犬的有西藏犬、高加索犬、中亚牧羊犬、纽芬兰犬等。藏獒又排于世界猛犬之首,约在两千年前,它流传到希腊,后到罗马帝国,又由东欧的斯拉夫族传到欧洲各国,至今世界名犬的体内还保留着藏獒的遗传基因。
        生长在高海拔、低气温的青藏高原上的藏獒,由于严酷的地理环境,形成了它粗犷、凶猛、奔走迅速、嗅觉灵敏的野性性格,用来保护畜群免遭伤害以及捕猎,都是最好的助手

      金耳
      你听说过银耳吧,可你大概很少听说过还有金耳吧?在西藏藏东南的山林里,在腐朽的青冈树上,长着一团团一簇簇、千姿百态、繁花似锦、闪烁着道道金光、酷似花朵般的植物,她,就是西藏著名的特产金耳。
        金耳与银耳同属一科。其实用部分的子实体金黄透明,扁薄而卷曲,层层叠叠,极似朵朵盛开的金色菊花。最大的重达1斤,它同银耳一样,营养丰富,为虚弱之高级补品,更可贵的是我区出产的金耳是天然无污染之珍品。

      


      IP属地:四川3楼2012-11-05 20:40
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