现在的人都在自己的各方面都大大地提高了，物质方面也有所发展，很多人都会商讨买那些保健品，而保健的方法也越来越多。多的你都无法数清，可是人们的疾病也同样是越来越多，尤其是一种”富贵病“。目前这种病的医学很发达，但是面对一些富贵的病状，一些医学的学者依然还是束手无策，没办法只能采取一种方法那就是，治标不治本的方法，都是以昂贵的代价来让患者减少痛苦和延续生命的周期，难道这富贵病真的就有难么难治吗？也都没有预防的吗？
　　有营养学家分析，茶油以不饱和脂肪酸为主，其油酸和亚油酸含量高达90%以上，比花生油、菜籽油等草本油料含量都高，而其单不饱和脂肪酸（油酸）的含量最高达88%，这是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例现已被公认为是全球食用油中的理想黄金比例。优质山茶油中的不饱和脂肪酸含量接近90%，并且脂肪酸平衡模式接近人体所需。
高血脂、高血压等患者食用茶油的临床营养学研究中，茶油无论是在营养成分还是对一些常见病的食疗效果上均效果显着，同时使用对象无一例发现不良反应。
据营养专家称，食用油中含的单不饱和脂肪酸越多，其营养价值就越高。实验证明，单不饱和脂肪酸能够降低人体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量，对人体的心、脑、肺、血管十分有益，可预防冠心病等心血管疾病。因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，将能够有效防止富贵病的发生。
　　另外，这也不难让我们理解，当日本报纸报道说太子妃在成婚前坚持用茶油来养发护发时，一夜之间，行走在大街小巷追赶潮流的日本女人立刻对此津津乐道并跃跃欲试，而事实证明，茶油在养颜护发、减肥瘦身、清肠润肺等方面效果奇佳。
由于茶油所拥有着众多的独特保健功能，因此茶油也被誉为“东方的液体黄金”也就不足为奇了。