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【懒】京都奈良觅食记
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四十五号街
流光萧瑟
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1L声明:阿懒我本人没有去过日本 这个贴是我的好朋友
@璃娴
从日本回来时给我讲述的 也希望大家明白一些关于日本美食的事情。
送TA礼物
1楼
2012-11-17 17:19
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四十五号街
流光萧瑟
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去日本之前,本对觅食这件事情没那么上心。心心念念地只想着吃一顿菜式好看但吃不饱的怀石料理,再加一顿在国内完全不敢起筷的河豚刺身便已足够。在日本餐馆点评网食べログ上搜了一大堆心水餐馆,第一天晚上抵达日本后,便匆忙地用蹩脚的日语打掉了500日元的餐馆预约电话。本想预订的京都米其林三星餐馆菊乃井,但据说那儿一位难求,弃之,转投该店的米其林二星分店,谁知二星分店也不接受电话预约,于是便把预约的两顿饭都定在了奈良:一是河豚料理,一是某米其林三星餐馆的怀石料理。
2楼
2012-11-17 17:21
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流光萧瑟
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算起来,在日本的第一顿饭是在京都车站拉面小路的すみれ。本着对北海道拉面的满怀期待,兴冲冲地点了大腕的味噌拉面,结果汤底完全就是一碗咸水汤啊!得用冰水配着才能咽下去。
3楼
2012-11-17 17:21
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柠檬柚_赫卡特
暗香疏影
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奈良!!!!!!!!!啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊超想去啊
4楼
2012-11-17 17:21
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流光萧瑟
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而后听朋友推荐,在天下一品试了一碗叉烧拉面,汤底虽浓,但也不至于咸到难以入口。直到某天晚上看完演出后冒着寒风在一家小面馆吃了一碗鸭肉乌冬,才算真正满足了那爱好清淡的胃。
5楼
2012-11-17 17:22
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一直以为关西人口味较清淡,没想到有次在一钱洋食店吃小吃,味道虽然不错,酱汁却是极咸,路边的章鱼小丸子也是如此。
6楼
2012-11-17 17:23
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连著名的焼き鸟,也让人觉得上面的酱汁未免口味太重。
7楼
2012-11-17 17:23
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印象深刻的美食之一是奈良的柿叶寿司,味道偏酸,有种特别的口感。
8楼
2012-11-17 17:25
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配上一瓶清酒,带去奈良公园野餐再好不过。
9楼
2012-11-17 17:25
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在奈良吃的河豚料理比预想中的要便宜一些。只是或许是期待太高的缘故,觉得河豚肉并不如想象中那般鲜美,倒是肉质偏韧,吃起来较为爽口。
河豚前菜
河豚刺身
炸河豚
10楼
2012-11-17 17:26
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要是正餐没吃饱,便四处找小吃甜品。
可乐饼
宇治中村藤吉本店的抹茶果冻
键善良房的葛粉
抹茶团子
村上开新堂的好事福卢,挖空橘子果肉倒入果汁和食用明胶冷凝做成
11楼
2012-11-17 17:26
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在岚山走累了,随意挑选一家汤豆腐店坐着看庭院风景也挺好。
知足庵的汤豆腐
12楼
2012-11-17 17:26
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流光萧瑟
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印象中,怀石料理是起源于和尚修行吃的简单清淡的玩意儿。可是当第一次在京都祗园某料理店吃完满当当的一顿怀石料理后,有点痛苦地扶着墙走了出来,心想日本的和尚吃得还真好。
八寸,能天天吃这玩意儿我也去做和尚了
汤倒是蛮清淡的
刺身
热乎乎的石头烤鱼
主食,蘑菇汁鸡肉配饭
13楼
2012-11-17 17:27
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流光萧瑟
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还有至少一半的菜品没上图……自此以后,我就走上了在京都暴饮暴食的不归路了。当晚在三条闲逛,看见かに道乐硕大的螃蟹招牌,浑然忘记了自己对虾蟹过敏的体质,视死如归地走了进去。
虽然选的是最便宜的蟹会席料理,但是也确实吃撑了……
蟹肉汤汁
蟹肉蒸蛋
蟹肉饭
蟹肉刺身,这个好吃极了
芝士焗蟹肉
蟹肉天妇罗
蟹脚
14楼
2012-11-17 17:27
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四十五号街
流光萧瑟
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忽略不上相的菜品若干。其实当我吃到第二道的时候,已然感觉有些过敏反应了,第三第四道时,嘴唇已经肿起来了,到后来几乎只好抿着嘴巴和服务员讲话。好不容易吃完约十道菜,骑着自行车仓皇逃窜回到旅舍,身子上已经肿起一片。大约是肠胃有些不适,半夜起来居然还吐了一次。京都也成为继大理之后第二个让我“吃到吐”的地方,奇怪的是,这两处地儿都是我的心头大好啊。
没关系,第二天睡醒了又是一条吃汉。
在京都的日子过了一半,才想起还没有好好地吃上一顿寿司。于是在网上搜索了一家评分颇高的手握寿司店,并提前了一天预约。次日到了店里,发现也只是能容纳十余人的小店。没有菜单,寿司师傅只是会问要选10个寿司的份量还是13个的,便开始捏起寿司来。
寿司师傅在做手握寿司
貌似是濑尿虾寿司
穴子寿司
北海道海胆饭,海胆颇为鲜甜
15楼
2012-11-17 17:28
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