撩动你的味蕾
全部也是能够在香港找到的

牛骨髓面包
左上角的酱是以腌菜及鯷鱼制成的牛油酱

小青椒

两片烘脆的多士夹著芝士及西班牙黑毛猪火腿粒,淡淡芝味,芝士味道不算十分的浓郁,加上火腿咸香

煎蛋配上黑香肠(用动物血、油脂等制成的)及鯷鱼,鯷鱼带点咸香,令味道变得不会平淡。

西班牙饭以鱿鱼作配料,鱿鱼口感不会太韧,饭粒颇为湿润但挺有咬口,不会软腍难吃,但鲜味并不太明显,味道也较为偏酸。

厚厚的鹅肝表而煎得微焦,质感嫩腍软滑,入口即融化於口,大量油份渗出,甘香丰腴,真的十分肥美。跟著的牛杂内有些洋葱粒等,及底部焦糖洋葱,微甜可减去油腻感。

乳猪皮烤得微微金黄,皮带微脆,口感跟常吃的乳猪有点不同,加上皮下脂肪极多,口感十分油腻。而乳猪肉也软腍,不会乾身,配合微酸的苹果汁

香脆的焗蛋白片配上较为特别的青瓜雪葩,青瓜味道十分浓烈,伴著不少芒果粒,吃下有点青柠香,整体味道清新。

羊奶芝士雪葩味道甚浓,膻香也可令人接受,配上蜜糖脆脆咸中带甜,夹起来吃不错。还有合桃粒及香蕉肉,令口感更为丰富。

有气的Sangria( Sangria一字, 源自西班牙「血」的意思,是以红酒配搭不同水果做的调酒饮料)
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牛骨髓面包
左上角的酱是以腌菜及鯷鱼制成的牛油酱

小青椒


两片烘脆的多士夹著芝士及西班牙黑毛猪火腿粒,淡淡芝味,芝士味道不算十分的浓郁,加上火腿咸香


煎蛋配上黑香肠(用动物血、油脂等制成的)及鯷鱼,鯷鱼带点咸香,令味道变得不会平淡。


西班牙饭以鱿鱼作配料,鱿鱼口感不会太韧,饭粒颇为湿润但挺有咬口,不会软腍难吃,但鲜味并不太明显,味道也较为偏酸。


厚厚的鹅肝表而煎得微焦,质感嫩腍软滑,入口即融化於口,大量油份渗出,甘香丰腴,真的十分肥美。跟著的牛杂内有些洋葱粒等,及底部焦糖洋葱,微甜可减去油腻感。

乳猪皮烤得微微金黄,皮带微脆,口感跟常吃的乳猪有点不同,加上皮下脂肪极多,口感十分油腻。而乳猪肉也软腍,不会乾身,配合微酸的苹果汁


香脆的焗蛋白片配上较为特别的青瓜雪葩,青瓜味道十分浓烈,伴著不少芒果粒,吃下有点青柠香,整体味道清新。

羊奶芝士雪葩味道甚浓,膻香也可令人接受,配上蜜糖脆脆咸中带甜,夹起来吃不错。还有合桃粒及香蕉肉,令口感更为丰富。

有气的Sangria( Sangria一字, 源自西班牙「血」的意思,是以红酒配搭不同水果做的调酒饮料)