【杂蔬小煎饼】鲜芹菜叶洗净，入沸水焯烫2分钟，捞出过凉，挤干水分，切碎；小葱切碎成葱花；胡萝卜切成碎末；面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、盐、黑胡椒粉水搅成面糊；热油锅，将面糊煎熟即可

【美味的黯然销魂饭】①鸡蛋打散成蛋液备用；②将打散的鸡蛋倒入米饭里；③充分把鸡蛋和米饭拌匀；④坐锅热油；⑤油热后倒入搅拌好的米饭翻炒；⑥加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒；⑦这个时候基本上已经熟了把葱花加入；⑧关火淋入香油翻炒一下起锅。

【蒜香鸭块】1.油热下蒜碎，炒香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2.加干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；3.约15至20分钟后开盖收汁，加盐和味精，撒上葱花即可。

【香菇白菜瘦肉汤】1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可

【黑椒排骨面】1.排骨加料酒.生抽.淀粉略腌;2.少许油烧热,下排骨,两面煎至金黄;3.下胡萝卜块同炒,入冰糖粉或砂糖,干炒一下至略带焦糖色;4.入蚝油.美味鲜酱油.黑胡椒粉.五香粉.水;5.煮沸后中小火加盖煮约20min,尝下调整味道;6.将事先煮好的面条倒入拌匀即可

【宫保鸡丁】1 鸡胸肉用刀背拍一下，切成拇指甲大小的丁；2 用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟；3 葱切段，锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白；4 放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味；5 兑入料汁，大火炒到粘稠干松；6 关火，拌入花生米。

【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可

【香辣鸡块拌面】1.先把鸡块用盐、料酒、老抽腌半小时，然后煮20分钟，捞出沥干；2.凉油下锅，煸香辣椒面得到红油，放入葱、老抽、糖、醋、少量盐，炒炒出锅；3.面条煮好后要用香油绊一下，最后把鸡块及鸡块的汤汁淋面即可

【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫捞出；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂，大火收汁即可。

【椰香南瓜紫薯糯米滋】

【健脾鲜玉米粥】1.把玉米须去掉，洗净；2.用子把玉米粒礤成玉米碎，收到碗中备用；3.锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅；4.不停的用勺子搅拌，开锅后煮上3分钟即可~玉米味甘，性平，能调中健胃、利尿，有防治高血压和清除自由基的功效

【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

【开洋葱油拌面】1.香葱洗净切寸段晾干,开洋拣去杂物,用黄酒浸泡至软;2.锅中倒油,至三成热入葱段,中火煸至葱瘪呈酥脆状捞起;3.用锅中的葱油煸开洋,调入老抽.白糖,煮成红亮的卤,待卤汁冷却后加入煎好的葱段拌匀;4.面条入沸水煮熟,捞出装碗,加入葱油开洋卤,拌匀即可

【DIY茄子炒饭】原料：茄子一个、瘦肉、米饭、姜、蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒。做法：1、瘦肉剁成肉末，加少许淀粉，茄子切成小丁，姜与蒜切末，葱切花；2、热锅放油下肉末炒后盛出；3、锅加油下茄丁煸炒至软；4、放入炒好的肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀；5、放米饭，充分炒均后放葱花起锅。

【海带黄豆排骨汤】1.鲜海带结洗净沥干(如是干海带,要提前用清水泡,仔细洗净)切细条；2.黄豆提前用清水泡发；3.排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干；4.排骨.黄豆.姜片与适量清水一起入锅煮,沸后转小火慢煲2小时,加海带结继续煲40min,加盐调味即可