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【酱爆墨鱼仔】做法1.墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。2.炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。3.继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了。


809楼2013-05-08 13:37
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    【虫草花玉米大骨汤】1.干虫草花洗净用凉水浸泡10min,排骨洗净用开水焯烫后捞出;2.玉米切小段和排骨一起放砂锅内,入姜片.葱结,加足量清水,再加虫草花及浸泡虫草花的水;3.大火烧开转小火,炖90min,加浸泡后的枸杞,再炖10min;4.出锅前5min加盐,撒葱花即可~


    810楼2013-05-09 08:08
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      【咸蛋黄炒玉米】材料:玉米粒,1碗;干生粉、食盐,少许;咸蛋黄,3个 。做法:1.玉米沥干,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀沾上生粉;2.咸蛋黄蒸熟,压碎;3.锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色;4.锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄末、盐翻炒即可


      811楼2013-05-11 10:47
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        【豉汁排骨煲仔饭】1.排骨洗净泡30min去血沫,加葱姜蒜末、豆豉、香菇、盐、料酒、老抽、生粉、白糖腌30min;2.香米泡1小时沥干,入锅加水,盖盖,按煮饭键;3.煮米同时,排骨开水入锅蒸15min;4.排骨均匀铺在米上,加些蒸出的汤汁,淋少许油再按煮饭键,跳起后焖15min,开盖放焯熟青菜即可。


        812楼2013-05-11 11:59
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          【南瓜蒸鸡肉】 南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。


          813楼2013-05-11 14:21
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            冬瓜枸杞牛肉汤】1.牛肉洗净,切方块,加姜片.葱段飞水,再冲洗去除血沫;2.冬瓜洗净去皮.瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片.料酒.葱段;4.大火烧开关小火煲1小时以上;5.入冬瓜片.枸杞子中火烧10min,加盐.胡椒粉.香菜末即可~


            814楼2013-05-12 08:23
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              【银耳百合核桃粥】1.百合剥成小瓣洗净,银耳泡发;2.泡发好的银耳入砂锅内,入清水大火煮滚转小火煮1小时左右;3.淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火20min,期间用勺子搅拌;4.再投入百合和枸杞煮滚即可关火,爱吃甜的可加些冰糖


              815楼2013-05-12 08:30
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                【酱猪蹄】最爱吃猪蹄了!!!!胶原蛋白呀!!


                816楼2013-05-15 08:05
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                  【益气补血汤】1.猪脊骨斩大块洗净,入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水洗净;2.锅子洗净,放入党参、红枣、桂圆肉、芡实注入清水6碗;3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟;4.关火前入盐调味即可~喝了以后面色红润万人迷哦


                  817楼2013-05-15 08:10
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                    【肉沫豆腐蛋羹】豆腐+蛋羹的双重滑嫩,最后铺一层肉沫酱汁,诱惑指数飙升啊


                    818楼2013-05-15 08:11
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                      【板栗红枣糯米鸡饭】1.鸡块洗净斩小块,焯水控干,洋葱切丁,姜切末,板栗红枣洗净;2.油热后放洋葱、姜末、老抽爆香鸡块,煸炒上色,烹入料酒;3.加盐、鸡精,入板栗红枣翻匀立即关火;4.大米和糯米(1:2)洗净后连同炒好的鸡块、板栗一同入电饭煲内,水加至一指节,煮熟即可


                      819楼2013-05-15 08:12
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                        【田园鲜虾粥】1.玉米粒、碗豆粒洗净,香菇用温水浸泡2个小时,挤掉水份切丝,鲜虾去壳,剔泥线,撒白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。2.锅中水开后,倒入大米,沸腾后用小火熬制一小时。3.下香菇煮5分钟,再入玉米粒和豌豆煮5分钟。4.最后入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味即可出锅


                        820楼2013-05-15 08:40
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                          【DIY嫩滑翡翠豆腐羹】1.火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出;2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒;3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可~


                          821楼2013-05-15 08:42
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                            【山药红枣煲排骨】做法:1)山药去皮洗净切大块浸入清水待用。2)排骨洗净放入冷水焯2分钟捞出漂净。3)取砂锅,放入排骨。4)放葱结,姜片,红枣,加水,料酒,大火煮开5分钟。5)撇去浮末,小火炖80分钟左右。6)放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥。7)加盐煲5分钟,撒些葱花即可


                            822楼2013-05-15 08:43
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                              【香煎藕饼】


                              823楼2013-05-15 08:46
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