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冬瓜枸杞牛肉汤】1.牛肉洗净,切方块,加姜片.葱段飞水,再冲洗去除血沫;2.冬瓜洗净去皮.瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片.料酒.葱段;4.大火烧开关小火煲1小时以上;5.入冬瓜片.枸杞子中火烧10min,加盐.胡椒粉.香菜末即可~


814楼2013-05-12 08:23
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    【银耳百合核桃粥】1.百合剥成小瓣洗净,银耳泡发;2.泡发好的银耳入砂锅内,入清水大火煮滚转小火煮1小时左右;3.淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火20min,期间用勺子搅拌;4.再投入百合和枸杞煮滚即可关火,爱吃甜的可加些冰糖


    815楼2013-05-12 08:30
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      【酱猪蹄】最爱吃猪蹄了!!!!胶原蛋白呀!!


      816楼2013-05-15 08:05
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        【益气补血汤】1.猪脊骨斩大块洗净,入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水洗净;2.锅子洗净,放入党参、红枣、桂圆肉、芡实注入清水6碗;3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟;4.关火前入盐调味即可~喝了以后面色红润万人迷哦


        817楼2013-05-15 08:10
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          【肉沫豆腐蛋羹】豆腐+蛋羹的双重滑嫩,最后铺一层肉沫酱汁,诱惑指数飙升啊


          818楼2013-05-15 08:11
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            【板栗红枣糯米鸡饭】1.鸡块洗净斩小块,焯水控干,洋葱切丁,姜切末,板栗红枣洗净;2.油热后放洋葱、姜末、老抽爆香鸡块,煸炒上色,烹入料酒;3.加盐、鸡精,入板栗红枣翻匀立即关火;4.大米和糯米(1:2)洗净后连同炒好的鸡块、板栗一同入电饭煲内,水加至一指节,煮熟即可


            819楼2013-05-15 08:12
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              【田园鲜虾粥】1.玉米粒、碗豆粒洗净,香菇用温水浸泡2个小时,挤掉水份切丝,鲜虾去壳,剔泥线,撒白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。2.锅中水开后,倒入大米,沸腾后用小火熬制一小时。3.下香菇煮5分钟,再入玉米粒和豌豆煮5分钟。4.最后入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味即可出锅


              820楼2013-05-15 08:40
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                【DIY嫩滑翡翠豆腐羹】1.火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出;2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒;3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可~


                821楼2013-05-15 08:42
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                  【山药红枣煲排骨】做法:1)山药去皮洗净切大块浸入清水待用。2)排骨洗净放入冷水焯2分钟捞出漂净。3)取砂锅,放入排骨。4)放葱结,姜片,红枣,加水,料酒,大火煮开5分钟。5)撇去浮末,小火炖80分钟左右。6)放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥。7)加盐煲5分钟,撒些葱花即可


                  822楼2013-05-15 08:43
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                    【香煎藕饼】


                    823楼2013-05-15 08:46
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                      【菌菇大酱汤】1.菌菇洗净,虾洗净,西兰花洗净切小块,豆腐切小块,香菜切末;2.油8成热时入菌菇翻炒至出水,加1大勺大酱,炒匀;3.加600ML热开水,滚开后加花菜和豆腐,煮2min;4.加明虾,变色后关火;加盐、鸡精调味,加香菜拌匀即可~


                      824楼2013-05-15 08:47
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                        【香辣藕丁】1、莲藕洗净去皮切丁,豆瓣酱切碎备用;2、锅中倒清水,下藕丁焯烫片刻捞出;3、锅中倒油,放入豆瓣酱和葱花爆香;4、放入藕丁翻炒,入生抽、老抽、糖、盐调味;5、适当加入少量清水,让调味料充分融合,最后大火收汁即可


                        825楼2013-05-15 08:48
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                          【棒骨萝卜汤】1.萝卜去皮切滚刀块;2.棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫;3.锅中水倒掉,再放足量水,放棒骨和姜片,煮沸后转小火,加适量料酒;4.转小火炖60min,放入萝卜,再炖30min至棒骨以及萝卜熟,最后加盐调味关火即可~


                          826楼2013-05-15 08:49
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                            【粉丝蒸虾】1.虾剪掉头部的剑,剪掉尾部中间的剑。2.蒜切末,粉丝冷水泡开中间剪断,放入盘中。3.将虾排放在粉丝上,撒蒜末,撒少量的水。4.放入上汽的蒸锅中蒸7分钟,葱切葱花。5.蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油,撒葱花,倒入香油即可出锅装盘。


                            827楼2013-05-15 08:51
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                              【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;2.锅内加水,水开后放鸡块焯水,清水洗净;3.葱打结,姜切片,锅中放适量的水加入葱.姜和焯好的鸡块;4.大火煮开后转中小火煮60min,加切成片的冬瓜和适量盐,继续煲15min;5.加入泡好的枸杞,入胡椒粉,再煲3min即可~


                              828楼2013-05-15 08:52
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