从一个新疆朋友那里得知这种新疆切糕作法,为了避免大家上当现公布天下。
准备原料:花生仁,葡萄甘,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,水银,松香水。
准备工具:铁板,铁锤,大锅等;
大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。
在把很热的水银到入这里面,听说水银的温度比油的沸点都高。 我的朋友说这样做有两个原因:1,水银把水里的糖**得非常紧,让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银,这样可以防腐。
最后就是打造完美钢板切糕了,等水蒸发差不多以后,就拿出来用铁板和铁锤锤,整整锤一天多。
准备原料:花生仁,葡萄甘,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,水银,松香水。
准备工具:铁板,铁锤,大锅等;
大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。
在把很热的水银到入这里面,听说水银的温度比油的沸点都高。 我的朋友说这样做有两个原因:1,水银把水里的糖**得非常紧,让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银,这样可以防腐。
最后就是打造完美钢板切糕了,等水蒸发差不多以后,就拿出来用铁板和铁锤锤,整整锤一天多。