豆腐乳你们会做吗？如何用茶油做出美味新鲜豆腐乳呢？这道菜可不是那么轻易就能做出来的哦！在做这道豆腐乳时我们用茶油做我想这还是第一次听说吧！说来这么多，想必大家一定很想这道如何用茶油来做豆腐乳的这道菜吧！下面我们就一起来看看如何做美味新鲜的豆腐乳吧！
原料：
石膏豆腐一块（2斤），辣椒粉和椒盐（2:1），盐（酌情放），浓香型高度白酒1勺，茶油100毫升
工具：菜篓子，棉布毛巾
首先把豆腐切成均3厘米方的块，一块块摆放在洗净沥干水的菜篓子里，块块之间隔些空隙。
其次再找个比菜篓子大一点的托盘，上面竖两根筷子架高菜篓子，便于盛豆腐霉制过程中出的水；再把 把辣椒粉和椒盐按比例混和好，此时可根据辣椒粉的咸淡往里加盐或其它一些香料。

最后我们就要准备一个装霉豆腐的可密封器皿，传统方法里用瓦罐，我们可以用带盖玻璃瓶来装。摆放好豆腐后，可在表面撒些盐颗料，将茶油熬透彻底晾凉后倒进霉豆腐里，让茶油完全浸泡住霉豆腐，想像一下那是多么地香哦！
好了，以上这些就是教大家如何用茶油来做豆腐乳，怎么样是不是觉得很容易呢？其实只要你想做菜不管是多难的，只要用心我想你就一定会做这道菜哦！包括用茶油做这道菜也是头次听说，不过新鲜的茶油豆腐乳就这样做好了。是不是很香呢？