快菜,猪肉,胡头,咸鱼,葱阿几种要碎上,糯米要浸过,然后加上油,盐,五香粉或13香(你有秘方可以说出过大家分享下)之类的调味料,然后将糯米同碎上的材料抱拌匀云,味道自己可以试试,唔够重就加重巨,终于要讲到做法了,豆腐碌巨系四四方方个嘛,开一个口成下三面,然后就可以放材料进去,一定放到满实然后盖上你刚才开口,记住开口时唔要整断就得,耶菜包将一大包耶菜放进温水中,等巨外面一层菜叶碌软就用生果刀切下一整块落来,温水已经浸软好容易切落来,系个菜头度用手又得,用一块耶菜叶包材料包成四四方方唔留出D心就得了,大压力锅一只,下面放一只细铁谍,然后放包好个豆腐碌,耶菜包落去,围住压力锅一层一层甘放,然后放少少水,以水面过只细铁谍+食指一节为标准,然后打火煮得,压力锅上汽就细火煮多一阵儿(自己算时间,煮浓唔怪我~)然后等压力锅自己落气,完全落气后开锅吃得。其实整豆腐卜太麻烦,我建议楼主你去市场买D饺子皮翻屋,包一包落锅煮水饺方便快捷啊。