大寒冬天，来一道喷香的葱烧排骨，暖和开胃又下饭，有木有？！而且就算是懒人，就算不太会做菜，也可以把它轻松搞定哦~因为咱有懒人简单法~废话不多说，跟着我一起来开启简单而口水泛滥的葱烧排骨教程吧~
准备工作：
大里脊排2片（无肉不欢的童鞋们，肉感是一定要足的，有木有？！）
葱3根，姜4片，大蒜6瓣，糖适量（看个人口味而定），酱油少许
压力锅1只（此乃懒人神器，快速又方便）
制作开始：
真心超简单，因为大里脊排在菜市场就请阿姨帮忙弄成小块，所以回来只需要洗干净，过滚水去腥味就行了。葱切段，蒜瓣可拍可不拍，我比较喜欢完整的，呵呵~
不用放油，直接并倒入砂糖，开火，等到糖完全融化了，放入大里脊排，先翻炒几下，等爆出些香味时，再把酱油、葱段（不要全放，留一点备用）、姜片和大蒜都放进去，继续翻炒，直到肉完全上色，加一纸杯水，盖上压力锅盖子，基本上大功告成。
有人会觉得用压力锅，把握不住时间和火候，有时甚至盖不严实。其实不难，以我使用的Fissler压力锅为例，让盖子的Close小红点，跟下面把手的小红点对准，盖下，把手上的红色变成绿色，并有一个关闭声，就说明OK了。
准备工作：
大里脊排2片（无肉不欢的童鞋们，肉感是一定要足的，有木有？！）
葱3根，姜4片，大蒜6瓣，糖适量（看个人口味而定），酱油少许
压力锅1只（此乃懒人神器，快速又方便）
制作开始：
真心超简单，因为大里脊排在菜市场就请阿姨帮忙弄成小块，所以回来只需要洗干净，过滚水去腥味就行了。葱切段，蒜瓣可拍可不拍，我比较喜欢完整的，呵呵~
不用放油，直接并倒入砂糖，开火，等到糖完全融化了，放入大里脊排，先翻炒几下，等爆出些香味时，再把酱油、葱段（不要全放，留一点备用）、姜片和大蒜都放进去，继续翻炒，直到肉完全上色，加一纸杯水，盖上压力锅盖子，基本上大功告成。
有人会觉得用压力锅，把握不住时间和火候，有时甚至盖不严实。其实不难，以我使用的Fissler压力锅为例，让盖子的Close小红点，跟下面把手的小红点对准，盖下，把手上的红色变成绿色，并有一个关闭声，就说明OK了。
