吃多了外边各种重盐，重油，重辣的食物，对各种卫生条件差的但是挺好吃的东西有一种望而却步的感觉，何不在家自己做呢。就当体验生活了，也更放心了。虽然现在只是做很少一部分，不过我相信我会做得越来越好的，哈，等我以后有自己的小家啦，也可以请你们来我家做客，然后我下厨给你们做好吃的。想想就美。

目前还是只会做一些素食，对于有技术含量的各种肉表示毫无办法，你们也可以来分享下，一定要是自己做过的哦，要有小妙招哦。

从哪里开始呢。现在暂时还没有图，等我什么时候做了就照下来传上。
1.松仁玉米，这个毫无难度，即使你是个做菜白痴也可以做，并且没有失败率。
去超市买来玉米粒和青豆粒，松仁贵了就不买了，五分之一红萝卜和黄瓜，都切成丁，少切点就好了。然后烧开热水，把这些东西都焯熟，然后用笊篱捞出来放盘子里备用，下来的就看你自己的口味了，你要是喜欢吃闲的，就把锅里放上油，然后开小火，炒一下，一般只用放盐就好了，因为玉米和青豆本身的味道就很好。一定用小火，慢慢炒，火大了就糊了。如果你喜欢吃类似醋泡花生，是那种酸酸甜甜的那种口味的，你就要炒个汁，开火，放醋，然后放糖，再加很少的盐，等冒热气了就可以了，如果你想要芡汁那样的感觉的话，就事先把淀粉调成糊状，稀一点，然后加醋，糖，盐，然后烧开了就行了，最后淋到焯熟的各种粒上，味道超级好，我一般都是拿勺子挖着吃哈哈。

松仁玉米我之前做过几次，几个朋友也吃过，那是我第一次做，技术不好，现在已经毫无难度了，哈哈。

2.水果沙拉。
这个东西夏天吃是最好的，特别好吃，当减肥餐很不错哟。冬天就有点冷了~
夏天一般水果比较多。挑你喜欢的水果，我做的话，一般就是，西瓜，草莓，甜瓜，桃子，猕猴桃，梨。。。当然，越多越好。把水果切成丁，或者用挖球器挖成球，放在盆里，然后，一般都是加沙拉酱的，可是据说沙拉酱热量太大了，所以我就用老酸奶代替了，事实证明，老酸奶最好了。大夏天的，可以放冰箱里，吃的时候拿出来用勺子吃，比冰淇淋还爽。

4.鸡蛋汤
这个怎么说，色香味俱佳，喝过的都说好。@·怪·兽· 喝过的人最有发言权。
鸡蛋汤的灵魂是什么呢，有人要回答么，哈，笨蛋，当然是鸡蛋了。。。。开个玩笑，鸡蛋汤的灵魂是胡椒粉，白胡椒吧，其实我也不知道跟黑胡椒有什么区别，我一直觉得黑胡椒是烤肉时候放的。恩，先准备原料，（我说的都是一个人的量，如果人多的话就翻倍就好了嘛）一个西红柿，一个鸡蛋，一颗葱，三四根香菜，一点点紫菜，一点淀粉，如果没有淀粉，面粉也可以。先把鸡蛋放碗里打散了，西红柿切成小快，葱切成葱花，香菜切碎，淀粉或者面粉调成稀糊状备用，先开小火，蒜末爆香，然后加入西红柿炒一下，我一般喜欢把西红柿炒成酱状，如果不喜欢也可以少炒一会，然后加入一大碗水，烧开了之后边搅边加入面粉糊，一般汤不稀了就可以，太稠了口感不好，等汤烧开了，就加入鸡蛋，也像加入面粉糊那样，边搅边倒，然后汤里就变成蛋花啦，然后加入盐，胡椒粉，喜欢的可以多放一点，然后味精，紫菜，然后关火，放入葱花和香菜，搅拌一下就大功告成。

其实从鸡蛋汤可以衍生出各种汤，比如蘑菇汤，各种食物都是举一反三的嘛。

5.鸡蛋煎饼
这个属于无师自通的。味道很不赖。半碗面粉调成糊，这个过程很虐心，因为你不能急，要一点点加水，直到它从粉状变成一坨面，然后慢慢慢慢变稀，成糊，这个可以稍微稀一点，这样摊出来比较薄，然后把打散的鸡蛋放入里面搅拌，放一边备用，把葱切成葱花，或者把韭菜切成小段，放一边备用，或者你可以直接倒面糊里搅拌均匀。然后开火，放油，记住必须是小火，手生啊，火稍微一大就糊了。然后倒入适量面糊，转动平底锅，让它变成一个圆，然后撒上葱花，等稍微成型一点再小心翻过来。薄的很好煎的，成型的一般都熟啦。煎完之后，开中火，放油，蒜末爆香，炒一个青椒，放入甜面酱，各种调料，就变成酱青椒了。然后煎饼卷酱青椒，这个味道简直太好了。

6.素饺子
这个嘛，因为素饺子比较好调馅，还可以尝咸淡。肉饺子馅有难度，并且调馅过程比较虐心，那手感无法用语言来形容，所以就暂时没自己尝试着自己做，不过以后我会尝试一下的。买好韭菜，择好，淘净，然后晾干，因为韭菜加盐之后会大量出水，所以一定要晾干，等韭菜晾干的这个过程，舀一碗面粉，放和面盆里，加水和好，放一边备用。把韭菜切好，把煎好的鸡蛋切碎和韭菜拌好，放入调料，就是别放盐，放一边备用。然后把和好的面搓成条状，然后拽成剂子，像搓麻将一样搓成圆球，摁扁，擀成面皮。然后在馅里放盐，搅拌好，然后就开始包了，快包完了添半锅水，等水烧开的过程中调蘸料，要是喜欢蒜蓉的就先把蒜捣好，然后放入盐，味精，辣椒，醋，要是不喜欢这么麻烦的话，直接加醋和辣椒就行了。然后等水开了把饺子下锅，等饺子都鼓起来了就熟了，笊篱捞出来了，淋上调好的汁就行了。

未完待续，欢迎补充。

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