维多利亚时代吧 关注:3,464贴子:8,858
  • 15回复贴,共1

一个英式管家的日常工作:

只看楼主收藏回复

一个英式管家的日常工作:
熨报纸
一个英式管家早晨为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务是为了体现服务精神中的完美原则,可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。不过,这种服务即使在英国的贵族家庭也很少有人用了。
敲门
清早起来,管家进主人卧室要轻敲3下门,如果里面没有回应,心里默数到10,再敲3下,如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面,托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。
护卫
管家要时刻保持警觉。以送主人上车为例,保护主人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后,管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况,前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保主人的安全。
出行
主人如果要出游,管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线,预防堵车。路线的安排中一定要有医院,如果有突发情况,比如小孩受伤,马上可以送去就医。
传话
也许,主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧,随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给主人,管家就要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘里送进去。待主人看完后,管家再扣着拿出来。
行李
当主人要离开时,比如出外旅游,管家要负责整理行李。行李的放置也是有规矩的:证件都放外面;衣服一件件收好;鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边。


本楼含有高级字体1楼2012-12-17 18:58回复
    在管家学院,来自英国的礼仪教师约翰·罗伯森(John·G·Robertson)讲到,早上起来,管家进主人卧室要轻敲3下门,如果里面没有回应,心里默数到10再敲,如果还没有回应,就可以直接推门进去了。罗伯森老师让6个学生分别演示了不同的情况,没有默数就进门不对,敲门声音太响不对,每次敲的多于3下也不对。如果推门进去后主人不便见客,比如没穿好衣服,那就应该马上退出去。但如果发生了紧急情况,即使主人让管家出去,管家也要坚持告诉主人发生了什么事。
    “作管家最重要的是细致。”祁彦巍告诉记者,“主人要出游,管家事先得做出一个详尽的计划。路线的安排中一定要有医院,如果有突发情况比如小孩爬山受伤,马上就能想到去哪就医。一般至少要设计两条路线,预防堵车或者说这家医院不行,要去另一家医院。虽说这些计划都是以防范为主但一点都不能疏忽。”管家要时刻保持警觉,比如叫车。保护主人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,“这样即使真有妄图行凶者也可以暗示他你是有防备的。”祁彦巍说。打开车门后管家应该站在车门的后面,“这样如果有紧急情况前面有车门挡着,后面有管家挡着,可确保主人的安全。”老师说过:注重细节是关键所在。祁彦巍对这一点深有感触,他说:“学习时最难把握的就是细节,比如出去做访问教学,参观工厂博物馆等时,你要注意脚底是不是干净,出门时一定要擦鞋;约好几点**必须是几点,最好能提前到。即使没迟到,但其他人已经先到了,还是会给人造成不好的印象。”“进餐时一直要挺直腰板,不能低头闷吃,要积极地寻找话题聊天,离桌找东西时考虑好餐巾应该放哪里,如果随便放,在老师心目中的印象分一定低。因为最后的评估是根据平时的表现给出的。前几届的学员就有对礼仪的认识与老师有分歧无法沟通而退学,或因表现不佳而评估没有合格。我们这一届还好,大家都通过了评估。”英式管家与贵族文化“英式管家”在西方已经有六七百年的历史了。“英式管家”是世界上家政服务领域的经典名词。它起源于法国,但职业理念和职责范围的成熟是在英国完成的,并将其臻于艺术化。从过去到现在,英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的,举凡购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学,洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等,都由管家交代工人执行,最后监督验工。如果把一个豪门富户家的佣人们比作是一个团队的话,英式管家就是他们的CEO。


    3楼2012-12-18 19:47
    回复
      中国现在需要


      5楼2015-12-02 09:31
      回复
        谢谢,


        IP属地:广东来自Android客户端6楼2015-12-05 14:31
        回复
          回来看看


          7楼2015-12-12 22:02
          回复
            报纸还需要熨


            IP属地:中国香港来自Android客户端9楼2015-12-31 10:57
            回复
              莫名想到当初看黑执事的时候,看到塞巴斯蒂安熨报纸,我以为他疯了


              来自Android客户端10楼2016-01-09 08:20
              收起回复
                为何这么多人无法理解烫报纸?


                来自Android客户端11楼2016-02-11 11:06
                回复
                  去看看《唐顿庄园》吧


                  来自Android客户端12楼2016-02-11 11:06
                  回复
                    老式报纸油墨重


                    来自Android客户端15楼2017-02-02 10:41
                    回复
                      管家会和主人共餐吗?


                      16楼2018-08-07 21:45
                      回复
                        只能说楼主说的是传统的英式管家,中国的英式管家并不是这样的


                        17楼2020-09-17 16:19
                        回复


                          IP属地:河北来自Android客户端18楼2023-06-14 16:39
                          回复