螺旋藻富含100种以上的各种营养成份,是目前世界上已知,少数具有完整营养的单一食品 之一.正因为如此美国国家太空总署(NASA)已经选择螺旋藻为太空人的食 物,并计画在太空中长期养殖以供应太空人必须之营养.
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