胃寒且有慢性肠胃炎的人饮食上要注意以下几点：
　　（1）饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。
　　（2）避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
　　（3）注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
　　（4）吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
　　（5）平时注意腹部保暖，避免受凉。
对于脾胃寒湿应该少吃或是禁止吃生冷的食物，从冰箱取出的水果，尤其是橘子类，应该隔一个时候才吃。同时，不论任何人，都不要在生气后立即进食。脾胃寒冷的患者应该多吃一些温胃暖胃的食物，比如生姜、胡椒、狗肉、羊肉、牛肉、猪肚、黑豆等，还要改掉不良习惯，一定要养成定时定量、少吃刺激性食物、不吃冷硬食物的规律良好饮食习惯，这样才能防止胃寒。