烧白很好吃，做法：～
二刀五花、冬瓜、豆油、酒酿/白糖、包心菜干菜（腌菜）
清淡冬瓜汤煮肉，到筷子能戳穿肉皮
稍凉，滚两下豆油，再抹酒酿/白糖
油炸[皮面注意安全]，到整块肉带黄色
再于冬瓜汤中煮1开[1开就好，别多开] 切片，皮面置碗底，上面放干菜
蒸：20min[熟] 30min[软] 60min[极软]
暂时不吃的，别翻盘子