中药传说3-西洋参为什么又名广东人参

西洋参，顾名思义就是从西方国家飘洋过海来的参。熟悉中药历史的专家介绍说，西洋参作为药用时间并不长，总体不过250年左右，而它的药用开发还有赖于我国人参的“提醒”。18世纪初，加拿大传教士根据中国人参的有关资料及其标本，雇人在国内四处寻找，终于在加拿大的森林中发现了与中国人参同属的植物，之后这种药物在美国东部与南部也相继发现。在北美，当地称为广东参，据说是一位广东的移民发现的。而花旗参，即美国人参，是因为在美国当伐木工人的广东人梅氏兄弟发现的，而且其兄弟二人也因此而暴富。
　　中医药专家发现，这种新药材尽管和人参外观相似，属同科植物，但两者并不同种，且在性味归经上还是有所差别，前者性味寒凉，比较适合阴虚火旺类体质，更适合夏天使用；后者性味温一些，体质寒凉者比较适合，更适合冬天食用。