“新买的铁锅要如何保养才不会生锈呢？以前用铁锅每次洗完都生锈，有什么好办法吗？如何保养铁锅才能最好呢？”
日前，在某美食栏目的采访中，相关专家向记者表示，经常收到关于“如何保养铁锅”的留言。在生活节奏步入快轨的今天，人们对自身的健康尤为重视，因此对健康饮食也尤为关注。不少白领都摒弃快餐，开始自己烹饪美食。铁锅烹饪尽管健康又营养，但铁锅生锈也给白领们带来不少忧虑。
究竟如何保养铁锅呢？炊具行业的专家表示，如何保养铁锅，关键在于避免生锈。通常对于一口新铁锅“如何保养铁锅“窍门有三个，一是去腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如何保养铁锅窍门二：除铁味，则可放些山芋皮煮一下。如何保养铁锅窍门三：防生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。
不过，从前对于如何保养铁锅还会有一个要点就是因为铁的抗氧化能力、抗腐蚀性不强，容易与食物中的酸、碱物质发生反应的结果，所以铁锅不宜长期烹饪含酸碱性食物。这让很多喜欢烹饪各色“重口味“美食的消费者很头疼，到底”如何保养铁锅“才能持久不生锈。
据了解，苏泊尔真不锈2代健康铁锅上市后，关于“如何保养铁锅”才能持久不生锈的问题迎刃而解。苏泊尔真不锈2代健康铁锅的核心技术是“精铁刚化工艺”，高纯度精铁基材经过超高温特殊工艺处理，重组表面结构，进而达到持久不生锈的效果，在铁锅表面没有任何涂层，防刮耐磨的基础上，使得锅体表面超强坚硬，超强耐盐更抗酸，全面防止酸、盐、碱类物质对铁基材的腐蚀，无论“油盐酱醋”如何烹饪，都能做到全面不生锈！
当然，好铁锅也依然需要好的保养，因此在使用苏泊尔真不锈2代健康铁锅时，不要长时间干烧锅体，高温干烧会损坏锅体，缩短它的使用寿命，而且在每次烹饪完毕后，还应及时清洗锅具，擦干水渍，以保持锅具持久亮丽如新。
怎么样？喜欢创作各色菜式的美食达人们，有了苏泊尔真不锈2代健康铁锅，再加上正确的使用与保养，是不是再也不用担心如何保养铁锅从而避免生锈的烦恼了呢？
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国厨房小家电领导品牌。苏泊尔产品行销全球50多个国家和地区，9大品类市场占有率国内领先。据悉，2013年，苏泊尔与CCTV战略合作，冠名赞助展现中华美食文化的纪录片《舌尖上的中国2》，苏泊尔致力于把传统烹饪技艺的精髓融入到现代化厨房的炊具和小家电产品中。此次联手央视，将会为消费者带来一场视觉与味觉的盛宴——百味成真，尽在苏泊尔。
