1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min;
2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀;
3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;
4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;
5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可