生猪价格今年以来一直在低位徘徊,但从本月开始,猪价连连上涨,到目前,每斤出栏上涨了9元。业内人士表示,目前猪价已进入春节前的阶段性上涨周期,高点会在阴历腊月15日左右出现,但是“猪便宜”的阶段并不会由此画上句号,低谷就在高价的后面 国家统计局最新公布的数据也显示,12月上旬,猪价亦呈现加速上涨,环比涨幅近3%,上期时这一涨幅则仅为0.7%左右。 分析:养殖户惜售、需求增加助推价格 “早知猪价这么快就涨上来了,我就不着急卖了。”新乐一位生猪养殖户直后悔卖早了,“我那些小体重的猪眼下先不卖了,春节前应该还会涨。”该养殖户说。业内人士表示,12月份猪价涨幅继续扩大,养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间,惜售心理增强,压栏现象比较多,导致目前生猪出栏有所减少,这也是推动猪肉价格上涨的重要因素。石家庄市畜牧水产局有关专家表示,猪肉价格上涨的主要原因还是市场需求量的增长。年底 是猪肉需求的旺季,南方地区进入灌制香肠和腊肠高峰期,外调生猪数量增加,造成本地生猪供给量有所减少。再加上元旦春节的来临,屠宰企业加大了收购量。“多方因素影响推动猪价上涨。” 未来:“猪价便宜”的阶段将画上句号? “近来猪价明显上涨,在年底前会不会一直上涨呢?”。对此,一位不愿透露姓名的业内人士表示,目前猪价已进入春节前的阶段性上涨周期,但是上涨幅度应该不会很大。该人士表示,猪价高点会在阴历12月15日左右出现,前后不会相差5天。但是“猪便宜”的阶段并不会由此画上句号。春节后,猪价会下降,并且猪价走弱或将持续一段时间。根据历史规律,生猪行情3年为一个周期,价格高峰和低谷通常间隔1年半,包括补栏母猪到生猪供应上市需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的生产周期,以及养殖户对价格变化反应的滞后期。“按照规律,低谷或出现在2013年春天。”
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