一、盆洗干净，水晾干，以免揉粉的时候黏盆。。。
两人份：粉两勺茂一勺平。。。。

二、和面 [重要步骤]
1、水里面加一点点盐，为了使面更有嚼劲；
2、面里加了一个鸡蛋，使面更爽口，
3、加水的时候一点点加，不要一次性加够。
4、和面不要太稀，和好后用盖子盖上，醒面，15到30分钟。我喜欢揉面揉好以后在盆里甩着玩儿。

三、准备菜 【这时候正好面在醒着】
青椒一个、甜椒一个、洋葱半个，都切成小方块儿。香肠，半根，蒜，一个，切丁。。。。肉食动物可以多切点。

五、切面
看个人技术和喜好。。。。稀饭宽的切宽，稀饭细的切细。。

六、煮面
丢下水等水煮开滚30秒到1分钟就可以了。。。。煮酒了一会儿就软了。。。也不用太熟，反正一会儿还要炒面。。。
PS：不想吃炒面的可以直接拌调理吃了。。。。。。

七、炒面
油锅、丢香肠炒香，丢蒜粒，丢洋葱，青椒和甜椒。。。。

八、开吃
一人一碗。外送一碗紫菜蛋花汤。PS:窝吃的时候加了点油辣子，加了辣椒才是绝色。

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