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煮了三个月的虹吸,买了三天的仿S做了三天的esp,小感一下

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仿S入手三天以来,尽管自己做的ESP有好有坏,但是多多少少还是有点味道,跟自己喝了三个月的虹吸比起来略有不同,说一下感想吧
或许是虹吸做单品喝太多,感觉也比较多一些,虹吸做出来的咖啡相对比较清澈而宁静,入口之后像是一朵花在慢慢盛开,并且变换出不同的味道,层次感比较强,入喉之后回味悠长,尤其是买了SM的黄波旁,丰富的口感给人感觉回味无穷。
而这几天做的ESP入口的感觉更多的像是一种强烈的爆炸感,就像突然走进了花园,各种香味扑面而来给人强烈的感觉,不愧“浓缩咖啡”的翻译。不过感觉回味就相对较短,莫非来得快去得也快?也有可能是我做ESP还不到位?
总的来说,目前时间充足的情况下,我更多地还是偏向于用虹吸壶做单品,毕竟After Taste感觉很美好。
小感一下,潜了几个月的水,也该浮起来混个脸熟了。


IP属地:广西1楼2013-02-01 23:53回复
    用咖啡机不做花式咖啡?


    IP属地:上海2楼2013-02-02 11:39
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      意大利咖啡最好是用机器冲好点。。。注的油不够多


      IP属地:广东3楼2013-02-02 11:47
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        做esp用拼配豆crema好出一些。好的esp也是很悠长的。


        来自手机贴吧4楼2013-02-02 16:25
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          单品是最早的咖啡的一种表现形式,更真实,更健康!而且更能代表咖啡,其更是对咖啡的一种诠释,高雅,贵族,古老,神圣,象征...的代表!


          来自Android客户端5楼2013-02-02 22:00
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