人口老龄化的口号似乎喊了很多年了，只是口号喊得容易（是我国数千年优良传统），给我们真正造成什么影响或是说引起多大重视还在云雾中飘渺，国人一向善于以考虑眼前视线为主，事不临头是懒得去想这么复杂的问题的。只是21世纪忽然之间跳过第一个十年，以我们的眼睛估计都能看到人口老龄化真真切切的就展现在面前。当2010的曙光到来的时候，几乎媒体都在爆炒80后一代迈入30岁的行列，古语说三十而立，大家便纷纷出来从什么幸福感、什么愤怒感来讨论这个话题，你方唱罢我登场，好不热闹。可似乎没见几个媒体看到80后一代迈入30岁行列的同时，也预示着我国人口老龄化进程正跑进冲刺阶段。每年过年的时候，作为一个普通的80后你在拜年的时候能看到你的大舅，二舅……，你的大伯，二伯……，你的大姑，二姑……等等一干人，小时候光笑嘻嘻的收着压岁钱，总觉得人越多越好，可在今年，我们也许可以好好看一看，他们的头上是不是都多了几许斑白，脸上是不是已经布满了皱纹。是的，他们几乎都已经快60岁了。新中国后由于人口政策的原因，50和60年代的人口出生率急剧增长，即使在那个自然灾害深重的时代，他们依旧顽强的生存下来并在改革开放这三十年中担当着建设者的角色，而他们的建设没有白费，国家经济实力的提高，居民可支配收入的增加，还有良好的住宅、医疗设施使得他们的生命能够延续下去。而随着80年代计划生育的推广和普及，出生率已经越来越低，相对老年人巨大的基数，年轻人的比例已经开始自80年代以来逐渐下降，依据联合国标准一个国家60岁以上人口占到10%或65岁以上站到7% 算是老龄化人口国家，而从目前来看，我国即使还没有步入，也已经站在门槛上了。那么人口老龄化地恐慌在哪里？从目前来看，主要有人口老龄化地国家生产力低下，社会负担加剧，国家创造力不足等问题，好的，本文不是来讨论如何解决老龄化地，这也不是我等升斗小民要去想的问题，我只是来分析这里面有什么样的消费者市场。人口老龄化也就意味着老年人的增多，老年人作为一个群体的不断增大，随着而来的就是他们作为市场的潜在消费者人数也在不断增大，而在一个市场相对饱和的现代中国，老年市场无疑是一个潜力巨大而有待开发的大蛋糕。那么都有哪些方面是这个市场的组成部分，我们分解来看，衣食住行而已。先来说说服装。你有没有这样的经历：过年回家或是在平时，你想给自己辛劳了半辈子的父母购置几件新衣服时，却发现无处可去，即使最后你买到了衣服，也很少能买到是针对老年人的专门的服装，更多的是在中年人服装的基础上行选购的，也许理由是我们的父母辈他们并不是那么计较自己的穿着。可事实上真是这样？我们恐怕只是没有选择而已。我们先不说那个有名的岛上居民不穿鞋的经济故事。从营销上讲，一个购买过程有五个部分组成：问题认识，信息收集，对可选择方案评价，购买决策和购后行为。如果我们有意愿去为老人购置服装，那我们就先达成了第一个要素，但在随后进行的信息收集中我们无法收集到合适的相关信息，这就导致我们只能偏离了最初的购买愿望。当有一个品牌能够提供舒适而美观的老年服装时，即使价格贵些相信我们也很难拒绝，因为我们买的不是衣服，而是对父母感恩的心。当然理论上分析很简单，事实上目前的现状是大家没有意识到这块市场所蕴含的潜力的原因是我们印象中没有老年服装的概念。的确是这样的，我们买自己的衣服知道自己的风格和喜好，就有相对应的品牌和卖场，可以去选择。但是同样，对于还未形成共识的老年服装市场，我们可以运用营销上的切割理论或是补缺营销，即单独将这一为特殊对象服务的市场从主流市场中分离开来，以形成自己独有的标识和特色，从而达到效果。举个简单例子就是淑女坊，这是针对特殊女性喜好和风格的一种风格，其独特的定位将自己和市场上数不尽的女装分隔开来，迅速培育了自己的消费者。当然这样的定位和分割不是随便就可以做到的，需要对老年群体有深入而透彻的了解才能做到。当年史玉柱在巨人集团破产后，据说花了半年时间每天找老年人聊天，由此借脑白金产品成功的将保健品定位为礼品，而其背后也是说史玉柱抓住的不是中国的老年人需要进补，而是用子女送脑白金来使长辈得到被尊重和重视的感觉，以满足长辈因子女在高速发展的经济中忙碌而被忽视的价值。抛开服装，我们来说老年人的吃饭问题。吃饭是人类第一大事，在牛B的人也绕不开这个话题，这说明什么？这说明吃饭是刚性需求（有废话嫌疑）。吃饭吃了这么多年，似乎没有什么要说的。但仔细想想，我们的父母真的就饮食健康吗？近年来，由于饮食质量提高，加上中国各有特色的饮食习惯和老年人不方便运动的原因，老年人的身体状况越来越受到侵蚀，越来越多的人受到高血压，高血糖，糖尿病等疾病的困扰，这些病在早些年曾被叫富贵病，现在虽不这么认为了，但几乎所有人都知道控制饮食是防控这些疾病的关键。但真正在市场上却很难找到一些专为老年人设计的用于其保健身体的食品，现阶段即使是低糖食品，也远远没有得到大众的认可。当然我要说的不在于健康食品上，而是在主题餐厅上。主题餐厅想必大家都很熟悉，可是估计都有疑问，这和老年人有什么关系。