中国春节，一般是从祭灶揭开序幕。

旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小安全
人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。
民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。
送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律举行过灶祭后，便正式的开始迎接过年的准备。

小年是春节的前奏曲，热闹仅次于过年。
小年吃什么呢?古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。
据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事，吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天。

腊月二十四“扫房”，对庭院内外进行彻底的大清理。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生，预防疾病的传统美德

传说灶王爷原为平民张生，娶了能干勤快的媳妇郭丁香后家业兴旺，但张生却把丁香赶出家门另娶新欢，后来他整日花天酒地，最终把家业败尽变成要饭的。
一天，他乞讨到了被休媳妇郭丁香家，羞愧难当，一头钻到郭丁香家的灶锅底下被烧死了。
玉皇知道后说，他没坏到底，还能回心转意，既然死在了锅底，就封为灶王吧，每年腊月二十三上天汇报，在天上过七天，腊月三十再回到灶底。
后来老百姓就认为腊月二十三对灶王一定要敬重，因为他要上天汇报，对他不好会贫穷，对他好才会富有。
于是，民间就有了腊月二十三日的“灶王节”，用来祈求来年平安和财运。

待会儿下班之后去买点关东糖带回家吃。