【今日“咬春”】咬春指立春日吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗。“春到人间一卷之”，食五辛（葱、韭菜、蒜、萝卜、香菜），吃芽菜（豆芽、香椿芽、姜芽）。“岁朝食之，助发五脏气”。讲究一定要卷成筒状，从头吃到尾，意指“有头有尾”。不过现代人也有用面条、饺子代替，谓之“迎春饺子打春面”。