小咸菜

小咸菜，地道的家乡土菜，虽登不了大雅之堂，但作为祖辈们世世代代传下来的小菜，在比较困难的年代不知解决了多少人餐桌上的问题：窝头咸菜、稀粥咸菜、莜面咸菜、土豆咸菜，家家如此。尽管是窝头咸菜、稀粥咸菜、莜面咸菜、土豆咸菜的日子 ，养育我们代代人体魄健强，纯朴的秉性。
那日，自己做小咸菜，工序一道道，做了几个小时，不觉得有点累，可对我们的长辈来说，这点活，真真是小菜一碟。
离开了那时的背景，离开了那时的生活条件，无论我如何用心做咸菜，一定走味。[图片]