【DIY无奶油芒果冰激凌】
材料:芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量；
做法:
1.鲜奶用小火加热约10分钟；
2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；
3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦~

原料：利乐枕可可牛奶一包 熟花生豆、巧克力豆适量
做法：
1.把一袋利乐枕的可可牛奶放入冷冻室彻底冻硬后取出
2.放入微波炉中火加热25秒
3.用厨房剪将牛奶齐边剪开挤入到容器中既是可可刨冰
4.把熟花生豆的红衣去掉放入保鲜袋中用擀面杖碾碎
5.把花生碎、巧克力豆均匀撒在可可刨冰上即可
注意事项：
1.切记选择可以微波加热包装的牛奶
2.如果选择纯牛奶，加热时间要随之加长（我用的是中高火加热1分钟）
3.刨冰上的装饰原料可随自己喜欢的口味随意选择

【糖醋鱼DIY】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可~

【牛奶冻】材料准备：牛奶 一包、棉花糖、 水果。制作方法：1、牛奶倒入锅内加热 ，棉花糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中 。2、水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 3、3个小时后，即可。

【牛奶鸡蛋醪糟】牛奶大火烧开放入两勺醪糟慢慢拌匀；煮开后放少许碱粉、枸杞、葡萄干略煮一下；鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火；碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。

【DIY炸薯条】
①将土豆去皮洗净，切成长条状，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；
②用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻；
③锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份即可

【异国风味】——南洋风味的快手甜点 香滑椰奶冻
香滑椰奶冻的材料：
椰浆185g、糖20g、魔芋果冻粉1g、椰蓉适量。
香滑椰奶冻的做法：
1、椰浆倒入锅中，慢慢撒入魔芋粉搅匀，再放糖搅匀。
2、开火加热至沸腾，倒入模具中冷却定性。
3、倒扣出定性好的椰浆糕，切小块，滚上椰蓉即可。
P.S.
1、这个比例做出来的椰浆糕比较软，喜欢Q一些的，可以加大魔芋粉的用量。
2、冷却好的糕可以冷藏后食用，凉凉的很舒服。
3、模具里抹油，或者垫保鲜膜都可以方便脱模，或者用凉水冲洗一下再倒入椰奶浆

1.12只虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐，白胡椒粉，料酒拌匀，自己喜欢的话再加一点蔬菜丁，因为想给宝宝也吃一点，就放了煮熟的胡萝卜丁，除了虾肉，鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好
2.鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼
3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上，海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口
4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少
5.然后取出切块就可以了。也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意

【异国风味】——红糙米团子
红糙米饭团的材料：
红糙米，香米，糯米，水。
饭团包馅：
泡菜，素肉脯，大根，豌豆，玉米粒。
表面装饰：
海苔。
红糙米饭团的做法：
1、糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟焖一会儿。
2、煮好的饭趁热加入寿司醋拌匀。
3、放至温热不烫手时，取一大块压成饼，放上馅料，包起，顶头包不全可补上一块饭饼。
4、海苔剪成条，包在饭团上即可

苹果软糖的材料：
苹果400g（去皮去核） 白糖120克 麦芽糖20g 柠檬汁一大勺（15ml） 水100ml 粗粒砂糖适量
苹果软糖的做法：
1、苹果去皮去果核，切成薄片。
2、放入沸水中煮至苹果片变软。
3、控净水分，倒入食品料理机中，加白糖和柠檬汁打成泥
4、把果泥倒入锅中，继续小火煮至粘稠，用勺子能画出清晰的纹路，切纹路不会消失。
5、盘子撒上厚厚的一层粗粒砂糖，将果泥倒入抹平，再撒一层砂糖，冷冻至成型即可。
p.s.:
1、吃不完的可放入冷藏室保存。
2、果泥熬制的要比做果酱浓稠一些，不能是流动状态的。
3、如果火候差一点也没关系，多冷藏几天，果胶会慢慢形成，最后也可以成型。
4、这款软糖没有市售的那么Q。

【爽口饮品】——洛神果茶
主料：洛神花10g、橙子1个、苹果1个、水晶梨1个、小金橘6个、柠檬片10g。
配料：蜂蜜适量。
做法：
1、柠檬片用温水略浸泡，洗去浮尘；
2、洛神花用温水略浸泡；
3、洗去浮沉，沥干水分；
4、所有水果切丁；
5、将水果丁和柠檬片放入锅中；
6、加入清水，大火煮开后，转小火煮半小时左右；
7、洛神花放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶；
8、降温后，调入适量蜂蜜即可。
注：
1、花草茶一般会有些浮沉，最好提前用温水洗净；
2、水果可根据喜好自由选择，建议保留橙子或小金橘至少一种，会使水果茶更加芬芳；
3、洛神花的味道较酸，可根据自己的口味调入蜂蜜；
4、不要采用质软的水果，比如奇异果、香蕉之类，容易煮烂；
5、该款花果茶冷藏之后味道更佳。