做法：煮
口味：甜味
难度：初中水平
人数：2人份
准备时间：60分钟
烹饪时间：<15分钟
糯米粉200克
芝麻100克调料
糖粉50克
植物油20克
水适量
黑芝麻汤圆的做法
芝麻馅材料：黑芝麻100克、糖粉50克、植物油20克
汤圆材料：糯米粉200克、温水适量
芝麻馅做法
1、黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟关火放凉，倒入搅拌机打磨成黑芝麻粉
2、黑芝麻粉加入糖粉和油搅匀(可以在冰箱内冷藏几个小时，这样馅更好操作)
汤圆做法
1、容器中放入糯米粉，一边倒入温水一边用筷子搅和，直到合成光滑的面团
2、面团盖上保鲜膜松弛20分钟，将面团分成20克左右的面块，用手将面块压成扁皮
3、面皮包入适量的馅用手的虎口收口，然后揉圆
4、锅中水大火烧开，放入做好的汤圆，用勺子推动防止粘锅
5、等汤圆都浮上来后转小火，开后加少许凉水(点水)，需要点2-3次水待汤圆变大变软即可