2007年的第二部出现了 寿喜烧(すき焼,音为Sukiyaki),也就是寿喜火锅、虽然影片中的寿喜火锅用的是猪肉,但是在50年代的日本,能吃上寿喜火锅也不是经常的事,毕竟国民经济还不够富裕、
日本火锅种类多,最有名的就是“寿喜烧火锅”。
寿喜烧(すき焼,音为Sukiyaki)又称为鸡素烧、铁锄烧。据说最早起源于日本古早年代,农人用铁制农具如锄、犁的扁平部分,于火上烧烤牛肉、豆腐和韭菜等蔬菜而得名。
寿喜烧用的是小铁锅,旁边摆着时令蔬菜和牛肉切片,另外一人有一个生鸡蛋。
先将一碗红汤倒入锅内,开大火候,然后将牛肉、海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮,吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。