吉他演奏方法主要有四种:一是用手指弹奏，但指甲容易受损，固常有人使用假指甲或在指甲上涂上能强化指甲的指甲油， 二是使用弹片（Picks）拨弦， 三是用金属圆管（滑奏吉他, Slide Guitar）演奏， 第四种较冷门，是使用一种可带在手指上的指套来演奏。
吉他弹奏技巧
1. 滑音 (Slide)
2. 捶弦 (Hammer-On)
3. 勾弦 (Pull-Off)
4. 点弦 (Tapping)
5. 推弦 (Bending)
6. 扫弦 (Sweep Picking)：多用于电吉他演奏，常见于重金属摇滚乐。
7. 打弦 (Slap)：多用于低音吉他（Bass）。
8. 琵音
9. 颤指（轮指）：古典吉他最迷人的演奏技巧之一。其中塔雷加(Tárrega)的《阿尔罕布拉宫的回忆（Recuerdos de la Alhambra）》是轮指奏法的代表作。
10. 打板
11.制音
12.切音
13.摇把(摇杆)摇把颤音