茶马古道，茶是茶叶，马是驮东西的马，茶马古道是古代马帮运输茶叶所形成的道路。香港人、台湾人对茶叶很熟悉。我上香港的馆子，人家问：要乌龙茶，还是要普洱茶？可见普洱茶行销之广。茶在云南的影响非常大，我算了一下，大概两千七百万云南人和茶有关系，而且主要是和少数民族有关系。在很多少数民族的歌谣、史诗中都提到茶。德昂族的祖先是最早种茶的人之一。藏族有句古老的谚语：茶是血，茶是肉，茶是生命。把茶视为他们生活中最宝贵的东西，可见茶对藏民的重要。