垂丝海棠Malus spectabilis
为蔷薇科苹果属小乔木，花梗细长而下垂，故名垂丝海棠。它初放时仿佛胭脂点点，怒放时又似云霞片片，且果实红黄相间、玲珑可爱。不少人将它误认作桃花，须知桃花也输它那一低头的温柔。

澳洲紫花地丁：Mountain Violet （Viola betonicifolia）
这是高山品种。（摄于布勒山Mt. Buller），和淡紫香草百合（Arthropodium milleflorum，见图3）伴生，图2里的长条叶子就是淡紫香草百合的，图3是其花。

德国洋甘菊

德国洋甘菊弥漫着苹果的香味，故被称之为“地上的苹果”。德国洋甘菊是养生、美容的佳品，可以消除紧张和不安感，稳定情绪，尤其对失眠很有帮助，将冲泡过的冷茶包敷眼，可以帮助去处黑眼圈。除此之外，德国洋甘菊对于神经痛、月经痛、肠胃炎也有明显的效

粉玫瑰
粉玫瑰，形态典雅，香气甘甜，它因具有保持肌肤年轻状态的功效为人们所珍视。玫瑰花萼中含有种类丰富的维生素，特别是维生素C含量极高。花瓣用来泡澡或泡脚可以对付干燥肌肤，养颜美容。粉玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好

薰衣草

每年夏季，普罗旺斯与北海道的薰衣草田，宛如紫色波浪。薰衣草可镇定心神，若有失眠的烦恼，不妨在睡前饮用或点香薰衣草，有助好眠。薰衣草种类繁多，狭叶薰衣草可以制成精油或香草茶，枝叶可泡茶；四季都会开花的羽叶薰衣草，则纯属观赏品种，不适合食用

柠檬草

柠檬草，有类似柠檬的清香。柠檬草茶能够缓解腹痛和发热，还可以促进消化，适合饭后饮用。装满柠檬草的袋子放到衣柜中可以驱虫、除异味。柠檬草精油可以舒解头痛、复苏精力，调入无香面霜或基础油中，可以平衡油性皮肤，缩小毛孔。

金盏花金盏花，橙黄色花朵犹如太阳，古埃及人将它视为返老还童的神物。饮用金黄色的金盏花茶汤，有利尿、解毒、发汗的作用，促进血液循环。若将金盏花搭配紫锥花（有激活免疫功能，修复细胞组织的功效）冲泡，更是大大提升了美肌效果，抗氧化的同时防止皮肤粗糙

薄荷

薄荷容易栽培，品种繁多，用来泡茶，清爽凉快，非常适合炎炎夏日饮用。薄荷精油，是必备入门级精油之一，热时清凉、冷时则可暖身，因此它治疗感冒的功效绝佳，平日将薄荷滴在海绵上，化解难闻的气味，如车上、房间、冰箱等，不仅芳香，还能驱除蚊虫哟。

百里香

百里香气味芬芳，味道辛香，众不同的浓郁风味使其成为香料包中必需的成分，加入根类蔬菜、蘑菇及鱼羊肉料理中，在烹饪结束之际加入，更添迷人香味。百里香属植物可防霉、并且具有天然的防腐功效，亦可提炼百里香精油，百里香蜂蜜更是蜂蜜中的珍品。

玫瑰果

玫瑰果，又名黑蔷薇，含有丰富维生素，被称为“维生素炸弹”。其含有的维生素Ｃ更是柠檬的1０倍，能够抑制黑色素和斑点的生成，促进骨胶原的生成，进而保持皮肤弹性，美容养颜

接骨木

接骨木是一种落叶灌木，其花常用于工业制造润肤乳液。接骨木花茶喝起来口味温润，有麝香葡萄一样的甜香，与发泡的白葡萄酒一起，制成讨喜的清凉汽酒或香槟酒，很适合夏日饮用。红茶加上一小撮接骨木花，泡出来的茶有红茶单独冲泡所没有的甘甜香味

罗勒

罗勒又名九层塔，因外观重重叠叠如塔状而得名，是原产于印度的一种喜阳植物，被作为厨房中常用香料而普及。有甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒及非洲蓝罗勒。罗勒有强烈的丁香气味，虽常用于西式料理。另外罗勒作为药用，可以治疗寒战、伤寒和流感也可以帮助消化

柑橘

#草木集#「柑橘」英文所谓orange，是芸香科柑橘属、枳属和金橘属水果的统称，大至柚子，小至金桔。橙黄绿色调的果皮，清亮芬芳的气味，如同阳光辐射一般形状的横截面。这一切的形色味，带来的质感都是如此的明快积极、振奋人心，似乎要把人类所有的乐观和期待都集中在里面了。

雪松

#草木集# 「雪松」在芳疗与植物医学中，雪松都不是太风靡的材料。如同一个沉默寡言的男人，从来没有开口对你说过爱，但只有打过交道的人才知道他有多好。所谓深藏不露，无从排解的压力和无从说起的柔情，都融化在这温柔的香气中了⋯⋯不禁在想，你会用什么植物来形容你的男人呢？

姜

#草木集# 我们的食经和植物园艺编辑@蔓玫蔓玫 在iPhone app（http://t.cn/zjNcSPv）上开专栏啦！终于有机会跟着这位编辑室里的植物学家，一点一点的认识我们身边的小植物啦第一期，从冬日暖暖的「姜」开始说起