【糖醋小排】1.小肋排洗净控水；
2.汤锅注2/3清水，放排骨、葱段、八角、料酒和姜片大火煮沸转中小火加盖煮1个小时捞出沥水；
3.热锅加油（平时3倍），五成热时倒排骨，小火炸金黄捞出；
4.锅中加白糖和少许清水小火熬化，有粘稠感时调入盐、香醋、酱油混匀
；5.熬深糖色
；6.排骨放入糖汁，翻匀出锅即可。

【排骨汤这样做才营养】主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。方法：①萝卜切成每约三厘米厚片；②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟；④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；⑤再20分后，放盐。

【洋葱碎炒牛肉】1．牛肉洗净，切薄片，放盐，糖，料酒，黑胡椒粉，淀粉搅拌入味；2．洋葱洗净切碎，锅里油热，放下姜，辣椒爆香；3．放入牛肉快炒；4．加些料酒，炒至牛肉发白，放下洋葱碎煸炒；5．待洋葱转色，放些盐，鸡精，葱花，鲜抽，煸匀即可。

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【奶香芒果炖蛋】1．鸡蛋磕入碗中，加糖打散，加入牛奶搅匀；2．芒果切丁，放入蒸碗中；3．将牛奶蛋液用小筛过滤，倒至蒸碗的九分满；4．将蒸碗蒙上包鲜膜，放入已上汽的蒸锅中；5．大火蒸8分钟关火，再闷2分钟即可。

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【干烧带鱼】1．带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右，切好葱，姜，蒜；2．带鱼拍上面粉，油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可；3．锅内留余油，爆香葱姜蒜，加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；4．汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。

【香蕉酥】1．南瓜去皮和籽后洗净切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜一点的可加点糖；2．南瓜和糯米粉合成分团，揉上有粘性；3．香蕉去皮后先切段，再切成细条；4．把粉团压扁均匀把香蕉包入中间，做成一个个香蕉状；5．油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。[兔子]

【蒜香鸡翅】1．取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2．鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3．大蒜切末；4．取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5．倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6．加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

【油炸火腿肠】1．火腿肠剥掉肠衣，用刀在肠的两边划上花刀；2．锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了；3．放入火腿肠，用筷子翻动一下使肠炸得均匀；4．火腿肠炸到表皮比较硬挺捞出控油；5．将蘸料混合均匀，炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料即可。

【家常酸辣汤】适量胡椒粉倒入小碗，用醋冲开；锅置火上，倒入高汤，先放入豆腐略煮，再放香菇丝，火腿丝，木耳丝；煮开后加酱油，料酒，盐调味；然后用水淀粉勾芡；用汤勺搅动倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋；淋入香油撒入辣椒丝即可。

【酸奶紫薯芝士球】1.紫薯去皮切成片，放在蒸锅内蒸熟，做成紫薯泥;2.薯泥里包上芝士粒，再团成薯球;用多种口味的芝士粒，例如：草莓、比萨、培根等;3.做好的薯球放在盘中，在薯球上淋上酸奶;4.盘里可放一些果汁糖和樱桃。

我饿了啦，祈王妃，你是坏人

吼吼，今晚夜宵