今天我教大家一个腌辣白菜的方法

选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了

洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时

准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段

把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），
少量的盐，不是很辣的细辣椒粉，（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉，儿子怕辣所以我没有放）
具体用量按自己喜好放哈，