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12月3日本是市民郭先生的大喜之日，却因撺厨费和酒店发生纠纷，继而引发其他争端，喜事变得有点纠结。那么，撺厨费是明文规定还是榆林的特有风俗？记者一探究竟。
撺厨费引发纠纷
　　12月3日是郭先生的大喜之日，他把喜宴的地点选定在榆阳区长城路常兴国际大酒店，当日中午开席之前，众亲朋好友也都落座。“当时我正在忙活着安排客人就座，突然有一名酒店服务员走过来，说是需要给正在厨房忙活的厨师撺厨费，不然就不给开席。”郭先生说，“因为之前也没有和酒店沟通过，酒店关于这方面也没要求什么，所以这话听着很生硬，让我当时有点不舒服。”
　　为了让厨房尽快上菜，郭先生虽然不是很高兴，但仍然给厨房送去了烟和酒，厨房这才开始给客人上餐。“烟和酒送过去一会儿，就开始上餐，也不知道是不是烟和酒起作用了。”郭先生说。　　或是因为撺厨费让郭先生心里产生不快，等到婚宴完毕，结账付款时，又因为打碎酒杯的事情，郭先生和酒店工作人员发生纠纷，继而他的新婚戒指也不见了踪迹。他认为是那突如其来的撺厨费让喜宴变得纠结了。（186娱乐）
　　撺厨费由来已久
　　据了解，在榆林撺厨费由来已久。以前人们在家里办喜事，没有到酒店办酒席的 条件，大部分人会在自己家中办理，宴请亲朋好友里的做饭能手来当厨师，也有人会从饭店里请专业的厨师。在开饭前，主家一般会拿着预备好的烟和酒，进厨房送 给大厨，一来表达谢意，二来希望厨师在最短的时间内做出最好吃的菜肴。
　　现在的农村，很多人家办喜事，撺厨费由女方负责打理。家住佳县坑镇的雷先生于11月26日为儿子举办婚礼时，女方家人亲自拿着烟和酒，送给了正在做饭的大厨。
　　随着时代的发展，喜宴走出了家门，走进了各大酒店，于是撺厨费也就给了所在酒店的厨师。家住高新区的高女士在11月29日为儿子在某酒店举办婚礼，因为她知道榆林有撺厨费一说，她当日送给酒店厨师两条烟和两瓶酒作为撺厨费。（186娱乐）
　　撺厨费采取自愿原则
　　既然撺厨费由来已久，那么它的存在是早有明文规定，还是约定俗成？对此，高 新区工商分局办公室刘主任表示，撺厨费只是主家对厨师表示谢意的一种方式，没有任何明文规定，且采取自愿原则，酒店不得以上餐时间推后或者菜肴不可口等理 由强行要求消费者上交撺厨费。市物价局价格举报办于主任也表示，在榆林没有明文规定撺厨费这种收费项目，也就没有收费标准，只是变相表达主家感谢厨师的一 种心意而已。
　 “给或者不给，给多少，完全取决于主家的心意，酒店不能以任何说辞作为威胁。”市民马先生说，“所以别让传统文化中的礼节，变成酒店厨师获取额外收获的另一个途径。”（186娱乐）