菏泽地处黄河之滨，古称曹州，历史悠久，物产丰富，民风淳朴，人杰地灵。勤劳智慧的菏泽人民在这片土地上辛苦耕耘，创造了古老的物质文明和精神文明。

(这是菏泽的环城公园一角）
提起菏泽，人都不忘两点，一是菏泽的牡丹，一是菏泽的曹县王光烧牛肉。
菏泽牡丹 王光烧牛肉
菏泽的牡丹大家都熟悉了，咱们来说吃的，王光烧牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的王光烧牛肉闻其香而提其神，品其味而解其困。

（这是菏泽著名的曹县王光烧牛肉）
菏泽小吃与鲁菜一样，是在民间小吃的基础上经自然筛选逐步发展起来的。据统计，菏泽小吃的品种不下100种，但被社会承认的传统"名小吃"还是屈指可数。其最具代表性的就是王光烧牛肉。
王光烧牛肉精选1-3岁正宗鲁西南黄牛肉、纯麻油、碘盐、二十多种名贵佐料、香辛料，而且不加任何色素，但色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而闻名于世。另据介绍，王光烧牛肉制作工艺艰难非凡，分为“相”、“屠”、“腌”、“卤”、“修”等程序，色泽红润，茬口鲜红，肉质鲜嫩，肥而不腻回味悠长，久食之，可抉胃健脾，增进食欲。 代代相传，味透骨髓，是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的上等牛肉，开袋即食，加热更佳，适合南北口味。

（鲁西南黄牛养殖场）
王光烧牛肉曾经创造了继菏泽十大名吃、菏泽牡丹花卉专用食食品后的以一项佳话。在这一刻，王光集团的所有员工正在不断完善着他们的信念，将王光烧牛肉的生产事业的发展推向顶峰。
创百年老店、创百年品牌、创百年名牌！