台湾是水果王国,真正算得上是特色的实在不多,许多都可以在类似气候的地方被繁殖,不过特有的品种及价异的改良技术,都让台湾水果驰名海外!
下面介绍几种你可能没听过或见过的台湾特色水果:
台湾莲雾
吃牛奶长的黑珍珠,甜份高,水分足,果色艳丽,清春脆嫩又可口,果实越深红越好,且无种子方便食用。
在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。
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凤梨释迦
凤梨释迦又名蜜释迦,因为像释迦牟尼的头,被台湾人称为凤梨释迦,果肉很Q,甜酸适中,风味甚佳。凤梨释迦产量极少,即使在台湾也供不应求。 http://www.maiyoo.cn/goods.php?id=301
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芭乐/番石榴
芭乐又名番石榴,营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育。维他命C比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,种子中铁的含量更胜于其他水果,所以最好能一起食下去。
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口水了没有?是不是也想尝一尝?现在不用去台湾,大陆也有新鲜的台湾水果销售啦!
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