饮食卫生注意两点（出自食品营养学）【q快乐幸运星q吧】

q快乐幸运星q吧关注：23贴子：904

这是容易忽视而且非常的两点。

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2013-03-27 15:13回复

味精的加热温度不能超过90度。否则，谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。致癌！
具体是指炒菜最后加味精、热菜不能回锅、凉菜多加味精。

来自手机贴吧2楼2013-03-27 15:17

葡萄糖和维生素B形成致癌物质。具体是指：做菜做饭不能放水果、水果和饭要隔半小时以上食用。

来自手机贴吧3楼2013-03-27 15:19

曾经遇到一个厨师，爆锅的时候就放味精。我说这样做有毒，为什么这样做？他回答：这样做好吃。所以，饭店我能不去就不去。

来自手机贴吧4楼2013-03-27 15:24

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴