Beijing: nouvelles dispositions pour la sécurité alimentaire
Source: CCTV.com | 04-02-2013 08:49); overflow: hidden; display: block; height: 16px; width: 16px; line-height: 16px !important; float: left; margin-right: 4px; background-position: 0px -576px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">More Sharing ServicesPartagerTaille du texte: T+ | T- |
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A compter du 1er avril, l’Administration de la sécurité alimentaire appliquera des réglementations strictes pour garantir la santé de la population. Cette décision a été prise suite à une série de scandales alimentaires. Relatives.
Une version revue de la réglementation sur la sécurité alimentaire de Beijing entrera en vigueur ce lundi. Désormais, des contrôles plus stricts seront effectués dans les lieux de production, de vente et de livraison de la nourriture. Des sanctions sévères seront infligées en cas de non respect des normes.
Beijing: nouvelles dispositions pour la sécurité alimentaire
Liu Haiting
Administration de la sécurité alimentaire de Beijing
"La nouvelle réglementation stipule qu’un employeur qui se voit retirer sa licence ne pourra plus exercer pendant les 5 prochaines années. En cas de transgression sérieuse voire criminelle, l’employeur ne pourra plus jamais exercer dans l’industrie alimentaire."
Les inquiétudes relatives à la sécurité alimentaire en Chine s’amplifient à mesure que de nouveaux scandales sont révélés. Certains produits alimentaires se sont révélés suspicieux, notamment la liqueur, le yaourt et le lait en poudre. Avec la révélation de l’utilisation d’huile recyclée, la confiance de la population dans la sécurité alimentaire s’est encore amenuisée. La nouvelle réglementation comprend aussi le contrôle des cuisines et exige des restaurants qu’ils utilisent des filtres pour la graisse et l’huile lorsqu’ils réutilisent la même huile.
Tang Yunhua
Porte-parole
Administration de la sécurité alimentaire de Beijing
"Si le restaurant contrôlé ne dispose pas de ces outils, le propriétaire aura une amende de 100 mille yuans, soit environ 16 mille dollars. Le propriétaire devra aussi payer une amende s’il possède ces outils mais ne s’en sert pas."
L’Administration de la sécurité alimentaire de Beijing a été créée en 2007, mais étant donné que 85% de la nourriture de la capitale est produite ailleurs, le contrôle a été difficile à effectuer. La révision de la réglementation requiert une information centralisée qui retrace l’ensemble du système de production.
Source: CCTV.com | 04-02-2013 08:49); overflow: hidden; display: block; height: 16px; width: 16px; line-height: 16px !important; float: left; margin-right: 4px; background-position: 0px -576px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">More Sharing ServicesPartagerTaille du texte: T+ | T- |
Email Voir la vidéoA compter du 1er avril, l’Administration de la sécurité alimentaire appliquera des réglementations strictes pour garantir la santé de la population. Cette décision a été prise suite à une série de scandales alimentaires. Relatives.
Une version revue de la réglementation sur la sécurité alimentaire de Beijing entrera en vigueur ce lundi. Désormais, des contrôles plus stricts seront effectués dans les lieux de production, de vente et de livraison de la nourriture. Des sanctions sévères seront infligées en cas de non respect des normes.
Beijing: nouvelles dispositions pour la sécurité alimentaire
Liu Haiting
Administration de la sécurité alimentaire de Beijing
"La nouvelle réglementation stipule qu’un employeur qui se voit retirer sa licence ne pourra plus exercer pendant les 5 prochaines années. En cas de transgression sérieuse voire criminelle, l’employeur ne pourra plus jamais exercer dans l’industrie alimentaire."
Les inquiétudes relatives à la sécurité alimentaire en Chine s’amplifient à mesure que de nouveaux scandales sont révélés. Certains produits alimentaires se sont révélés suspicieux, notamment la liqueur, le yaourt et le lait en poudre. Avec la révélation de l’utilisation d’huile recyclée, la confiance de la population dans la sécurité alimentaire s’est encore amenuisée. La nouvelle réglementation comprend aussi le contrôle des cuisines et exige des restaurants qu’ils utilisent des filtres pour la graisse et l’huile lorsqu’ils réutilisent la même huile.
Tang Yunhua
Porte-parole
Administration de la sécurité alimentaire de Beijing
"Si le restaurant contrôlé ne dispose pas de ces outils, le propriétaire aura une amende de 100 mille yuans, soit environ 16 mille dollars. Le propriétaire devra aussi payer une amende s’il possède ces outils mais ne s’en sert pas."
L’Administration de la sécurité alimentaire de Beijing a été créée en 2007, mais étant donné que 85% de la nourriture de la capitale est produite ailleurs, le contrôle a été difficile à effectuer. La révision de la réglementation requiert une information centralisée qui retrace l’ensemble du système de production.
