【面包挑硬不挑软】健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。首先,从热量上说，越硬的面包热量越低。其次，从原料上来说,面包也是高盐食品，尽量选择口味“淡”一点的面包。最后，从健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包既有助于降低血脂，又能通便。