【哪种方法消毒碗筷最有效？】A、开水烫；B、沸水煮5分钟；C、洗洁精洗
解答：
●开水烫、沸水煮是利用高温来消毒，但高温消毒需具备两个条件，温度和作用时间
●开水烫温度和作用时间不足，只能杀死少数微生物，消毒效果差；沸水煮5分钟，温度达100度，作用时间也较长，细菌基本能被杀死，消毒效果好
●洗洁精是去污剂，不是消毒剂，起不到消毒作用。所以答案选B*