苦荞茶的主要价值点：1、降三高（降血压、降血糖、降血脂）。
2、改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。3、抗氧化增强人体免疫机能。4、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有一定疗效，有预防功能。5、含有大量膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，对便秘有疗效。6、价格便宜，高寒山区无污染种植源头，是天然食品，安全，可长期食用。7、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜