2013年5月15日晚，漯河市还将举办名特优食品品鉴冷餐会，以漯河本土的食品、小吃、饮料为主，配以参展的特色产品，举行有浓郁特色的地方美食品鉴活动。
2013年5月16日至19日，由双汇集团牵头，在国际食品城组织香肠节，通过多种形式展示香肠文化和肉制品文化，作为食博会的“会中会”同步开展。
2013年1月1日至3月
31日预订展位
食博会的展位预定时间为2013年1月1日至3月31日，参展商可通过网络、电话和现场报名方式预订展位。中国食品百强企业、特装展示企业，国（境）外企业可优先安排展位。特展企业布展于2013年5月8日开始施工，标准展位自5月14日开始布展。