原先我就拍了台真空封口机，老板了解到是封酒后建议不要买，他说客户到店里试了瓶漏酒的瓶子，确实抽真空过程酒跑出来了，后来。。。。。。。。我就退货拉。

我觉得不会在密封的那个时候就马上溢出酒的，抽完密封袋中的气体之后，瓶中的气体会由于压差溢出，但是也是气体溢出，酒不会溢出的，压强大小对酒的密度影响是很小的。待到内外压差一致之后，密封袋内气压小于大气压，这时会不会由于酒体处于一个低气压的环境而导致液体中的挥发物质加速挥发，这个我就不确定了。我瞎想瞎说，求正解。

同意楼上的说法，我也这么认为的

在哪有卖密封机子的,以前用腊封,想试试

淘宝有，几十到几百的都有

真空密封起不到好作用，应该会导致酒瓶里的酒加速挥发。。。。

大家都有同感啊。本来就是防止酒密封不好的，采用真空可能会导致密封不好酒加速漏，大家都是这个结论吗？最好谁能做下试验，实践出真理啊

抽真空会让水和酒精的沸点都降低，抽着抽着瓶子里的酒就开锅了，真空室里抽的都是乙醇蒸汽和水蒸汽，真空度依然达不到，只能继续抽，最后，酒瓶子里的酒蒸发没了……

这个事必须得有请 @利群小阳光

我之前也想用蜂蜡封瓶口了，但是有些盒装的不打开盒子根本封不了，打开了盒子品相又损坏了。
我也专门就真空塑封机封酒的事情发过帖子，我当时认为这个方法是最科学的。但是大家讨论了很多，有一方说真空塑封跑酒更快，我也没敢尝试。
后来利群兄说两年前他就用真空封口，但太麻烦。
他建议用普通封口机、封口袋即可，不用非得真空。
但到底真空跑不跑酒，也也没看到他的结论。
希望利群兄再出来给个指导。

希望高手能解答啊

这个问题很简单，首先所谓的真空是没有必要的，直接买个封口机就行，其次就算是真空，只是抽了塑料袋里的空气，家庭用小型真空机能抽什么真空，开玩笑嘛，呵呵。液体的挥发不过是因为分子运动，高浓度的向低浓度的跑，温度高跑的快点，温度低跑慢点，有些跑的慢有些跑的快，就是柴油它也会跑，只是很慢罢了，汽油就容易跑。言规正转，跑酒就是因为酒瓶里面的酒液汽化成蒸气，然后瓶盖又不密封，这些蒸气又从瓶盖跑出去了，周而复始瓶里的酒就越来越少了。如果瓶盖密封很好是不会跑酒的，这个时候瓶里的酒不断汽化，因为跑不出瓶盖，瓶内蒸气的浓度不断上升，达到饱合后（这个过程很快，估计就几小时的事）分子从液体里出来的速度和回到液体的速度达到平衡，也就是说从从酒液跑出来的速度和回到酒液的速度相等，那么它就不跑了。
对于跑酒的酒我们为什么套个袋子在外面？因为瓶盖密封不好啊，蒸气从它这跑出来，我们给它上个套蒸气跑到袋子里后跑不出去了，那么袋子里的酒蒸气浓度不断增加，过会它就和瓶子里的酒蒸气蒸气压一样了，达到平衡了，瓶子里的又和酒液的达到平衡，那它酒液里的不是就不会少下去了嘛，说了半天，其实这个原理就和出厂时瓶盖没拧紧，你发现了，给它那么拧上一圈，拧紧了是一模一样的。上个图吧，这是我几年前弄的，现在不抽真空了，主要是麻烦，直接封口就行

几年过去了，一直好好的，原来打算在品吧征文那个贴子里续的，最近实在没时间，酒和包装材料，设备又都在老家，下次有时间发一个，非真空包的另一种，这种比套袋子美观点，都是前几年搞的

如果酒瓶子里面是装满酒的没有一点空气，那真空包装就有效果。因为在常温常压下，酒瓶子内外气压是相等的，也就是酒瓶内的空气有一个大气压，如果外部抽真空会导致酒瓶内外气压差，瓶内高于瓶外，在抽的过程中可能就已经开始跑酒气，密封太好的可能直接瓶盖都裂了，如果是隔着酒盒子抽，酒盒子肯定会变形（不变形说明你的真空机质量不行）。不要小看一个大气压强的威力，它可以轻易的把一桶水举到10米高。结论：抽真空只能防止酒盒内长虫破坏卖相，其防漏效果和普通密封没有两样。